Пп овсяные оладьи


Овсяные пп оладьи - Диетический рецепт ПП с фото и видео

Это ПП рецепт: Диетическое блюдо приготовлено в соответствии с принципами правильного питания.

Овсяная каша – кладовая витаминов, питательных веществ, клетчатки и минералов. Отлично справляется с чувством голода и дает энергию организму на весь день. Но мало кто может похвастать тем, что любит есть на завтрак каждый день овсянку. Предлагаем быстрый и простой рецепт овсяных оладий для разнообразия ежедневного меню.

Время приготовления: 20 мин.
  • Овсяные хлопья 125 гр.
  • Яйцо 3 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Калории: 79 ккал

Белки: 3.5 г

Жиры: 2.2 г

Углеводы: 11.3 г

  • Приготовьте ингредиенты: овсяные хлопья крупного помола, яйца, разрыхлитель. Его можно заменить содой с соком лимона из расчета 1 к 2.

3 диетических рецепта на любой вкус

Привет, товарищи!

Наверное, сегодня обойдемся без долгих вступлений. Ибо на дворе лето уже пятый день и подружка таки вытащила меня на прогулку и на поболтать о том о сем. В итоге поболтали о самых насущных проблемах лета: как есть и не толстеть, что пить, чтоб похудеть, и как похудеть, если через 2 часа на пляж.

А по сему, времени на разглагольствования по поводу того, какой классный сегодня рецепт и какие полезные овсяные оладьи мы приготовим, оставим на следующий раз. Сейчас просто почитайте 3 самых лучших рецепта овсяных оладий и сами сделайте выводы.

Кстати, сегодняшние рецепты как раз из категории «как есть и не толстеть». Записывайте.

Рецепт 1. Овсяные оладьи на молоке

Не знаю как вам, но мне кажется, такие оладьи намного вкусней пшеничных.

Список продуктов (на 15 оладий):

  • овсяные хлопья  - 200 гр (желательного мелкого помола)
  • яйца — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1 ст.л.
  • молоко — 250 гр.
  • разрыхрытель — 1 ч.л.
  • изюм или сушеная клюква — опционально

Если вы не паритесь на счет сахара и любите послаще, вместо меда можно взять 2 ст.л. сахара.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске перемешиваем овсяные хлопья, яйца и мед. Продолжая перемешивать, постепенно вводим молоко, а затем добавляем разрыхлитель и по желанию сухофрукты. Долго перемешивать не нужно.
  2. На среднем огне разогреваем сковороду, наливаем несколько капель растительного масла и протираем излишки бумажной салфеткой.
  3. По одной столовой ложке выкладываем тесто на раскаленную сковороду и формируем круглые оладьи обратной стороной ложки.
  4. Когда на верхней стороне оладий появятся лопнувшие пузырьки воздуха, переворачиваем оладьи и жарим с обратной стороны 2-3 минуты.
  5. Готовые оладушки можно подать с натуральным йогуртом и ложкой меда.

 Рецепт 2. Оладьи из овсяной и цельнозерновой муки

Я, честно говоря, отдаю предпочтение именно этому рецепту, потому что цельнозерновая мука тоже является кладезем полезных элементов. Да, и вкус у этих оладий намного интересней.

Список продуктов (на 10 оладий):

  • мука из овсяных хлопьев* — 150 гр.
  • цельнозерновая мука — 50 гр. (заказать со скидкой, промокод POR7412)
  • кефир или кислое молоко — 200 гр.
  • молоко — 125 гр.
  • яйца — 1 целое + 1 белок
  • мед — 1,5 ст.л.
  • разрыхлитель — 1,5 ч.л.
  • щепотка соли
  • ванилин — 1 щепотка или экстракт ванили (опционально) (код для скидки POR7412)

*Чтобы приготовить овсяную муку, просто измельчите овсяные хлопья в блендере.

Способ приготовления:

  1. В глубокой миске с помощью венчика взбиваем кефир, молоко, яйца и мед до образования однородной массы.
  2. Добавляем овсяную и цельнозерновую муку, разрыхлитель, соль и по желанию ванилин.
  3. Слегка перемешиваем венчиком, чтобы объединить сухие и жидкие ингредиенты.
  4. На среднем огне разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Бумажной салфеткой удаляем излишки масла.
  5. По одной столовой ложке выкладываем тесто на раскаленную сковороду и круговыми движениями формируем круглые оладьи обратной стороной ложки.
  6. Переворачиваем оладьи после того, как сверху на них появятся лопнувшие пузырьки воздуха. И жарим с обратной стороны еще 2-3 минуты.
  7. Подаем овсяно-цельнозерновые оладьи на завтрак с медом, кленовым сиропом, свежими ягодами и фруктами.

 Рецепт 3. Бананово-овсяные пп-оладьи

Самый диетический вариант оладий — без молока, кефира, сахара, меда, масла и т.д. Но очень вкусный при этом. К тому же этот рецепт самый быстрый из всех возможных. А из посуды вы запачкайте только блендер и сковородку.

Список продуктов (на 10 оладий):

  • яйца - 3 шт.
  • овсяные хлопья — 125 гр.
  • банан — 1 шт.
  • разрыхлитель — 2 ч.л.
  • корица — по вкусу
  • свежие или сушеные ягоды — опционально

Лично я советую все-таки добавить в тесто какие-нибудь ягоды, потому что именно они придадут дополнительный вкус, свежесть и сладость этим диетическим оладушкам.

Способ приготовления:

  1. Кладем все ингредиенты (кроме ягод) в блендер и взбиваем до образования однородной массы.
  2. Разогреваем сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и выкладываем по одной ложке теста на раскаленную сковороду.
  3. Формируем с помощью тыльной стороны ложки круглые оладьи и сверху на каждый выкладываем по несколько ягод.
  4. Обжариваем 3-4 минуты до тех пор, пока не подрумянится нижняя сторона. Переворачиваем и жарим с обратной стороны еще 2-3 минуты.
  5. Подаем овсяно-банановые оладушки со свежими фруктами и ягодами.

На этом у меня все.

Еще одна супер-идея полезного завтрака — овсянка в банке с йогуртом.

А для мужа можете приготовить вкусные оладьи из обычной муки на кефире, панкейки на молоке или классические блины.

Больше идей для завтрака читайте в моей статье «Что приготовить на завтрак быстро и вкусно».

До новых встреч.

Автор блога Сладкие Хроники, Оля Афинская

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

Диетические оладья из овсянки: 4 простых рецепта

Настоящие диетически оладьи готовятся без сахара и муки. Вместо муки используются овсяные хлопья, перемолотые в кофемолке. 

Простой рецепт оладий из овсянки

Надо:

3 ст. овсяных хлопьев, 

2,5 ст. молока, 

1 яйцо, 

1 маленькую головку репчатого лука, 

1 ч. л. соли, 

0,5 ч. л. черного перца, 

50 г растительного масла для жарки на сковороде. 

Как приготовить

  1. Залейте овсяные хлопья теплым молоком и оставьте на 15 минут. 

  2. Почистите лук и очень мелко нарежьте. 

  3. Добавьте к овсяным хлопьям лук и яйцо. 

  4. Тщательно перемешайте смесь, посолите и поперчите. 

  5. Налейте на разогретую сковороду растительное масло и выкладывайте овсяную массу ложкой. 

  6. Поджаривайте оладьи с обеих сторон до золотистой корочки. Это займет около 5 минут. 

  7. Затем выложите овсяные оладьи на блюдо.

Овсяная каша с миндалем. Смотрите видеорецепт! 


    Рецепт оладий из овсянки с кефиром

    Молоко можно заменить кефиром. 

    Надо: 

    0,5 ст. овсяной муки (хлопья, перемолотые в кофемолке), 

    2 ст. л. отрубей, 

    1 яйцо, 

    1 ст. кефира, 

    0,5 ч. л. корицы, 

    щепотка соды. 

    Как приготовить:

    1. Смешайте овсяную муку с отрубями. Залейте в смесь кефир, а после добавьте яйцо. Тщательно все перемешайте, добавьте соду и корицу. 

    2. У вас должно получится тесто как на обычные оладушки. Оно может быть немного жидковатым, но это нормально. 

    3. Далее разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло и сформируйте из теста кружочки при помощи столовой ложки. 

    4. Во время жарки оладьи должны хорошо отходить от сковороды и быстро переворачиваться. Время жарки одной стороны оладий: 3-4 минуты.

    5. Подавайте оладьи с пюрированной клубникой. Просто протрите ягоды на терке или измельчите в блендере. Сахар добавлять не следует. 

    6. Можете приготовить творожно-клубничный крем: смешайте в блендере творог, клубнику и сметану в произвольной пропорции. 

    7. Кроме этого, к оладьям отлично подходит нежирное молоко, кефир и йогурт.


    Рецепт диетических оладий из овсянки и черники 

    Shutterstock


    При приготовлении оладий можно использовать ягоды. 

    Надо:

    1 ст. овсяных хлопьев, 

    100 гр нежирного творога, 

    100 мл кефира, 

    2 яйца, 

    1 ст. черники. 

    Как приготовить:

    1. Вначале измельчите хлопья в кофеварке или в блендере. 

    2. Затем добавьте к ним протертый творог, кефир и яйца. 

    3. Замешайте ягоды в тесто и оставьте его на 15 минут. 

    4. Жарьте оладьи на сковороде под крышкой. Чтобы блюдо не подгорело, включите средний огонь. Каждую сторону оладьев обжаривайте не менее трех минут.

    Рецепт оладий из овсянки с яблоками

    Shutterstock


    Можно приготовить без муки. 

    Надо

    5 свежих яблок, 

    5 ст. л. овсяных хлопьев, 

    2 яйца, 

    1 ст. л. сахара, 

    0,5 ч. л. крахмала, 

    1/4 ч. л. корицы, 

    1/4 ч. л. соли, 

    сода на кончике ножа (либо 1 ч. л. разрыхлителя), 

    50 г растительного масла для жарки. 

    Как приготовить:

    1. Тщательно обработайте яблоки: удалите кожуру и сердцевину. Натрите фрукты на терке. Чтобы яблоки не темнели, сбрызните их лимонным соком. 

    2. Перемешайте натертые яблоки и овсяные холопья. 

    3. После этого разбейте яйцо, добавьте крахмал, корицу, соль, соду и сахар. 

    4. Все тщательно перемешайте и оставьте смесь на 30 минут. За это время овсяные хлопья должны набухнуть.

    5. Налейте растительное масло на сковороду и разогрейте, но не сильно. 

    6. Нельзя раскалять плиту на максимум: от этого оладьи сгорят. 

    7. Выкладывайте тесто на сковороду небольшими порциями и жарьте. 

    8. Чтобы блюдо хорошо прожарилось, через несколько минут переключите плиту на средний температурный режим. 

    9. По мере необходимости подливайте подсолнечное масло.

    Диетические овсяные оладьи: простой ПП рецепт

    Иногда на завтрак вместо привычной овсянки хочется чего-то сладкого и запрещенного. В такие дни не нужно героически бороться с собой, лучше найти полезную альтернативу. Сегодня мы предлагаем вам приготовить диетические овсяные оладьи, которые совсем не вредны для фигуры. Они очень вкусные, сытные и не содержат сахара.

    Для этого рецепта лучше всего использовать более спелые бананы, так оладушки будут слаще.

    Такие, оладьи нужно подавать сразу после приготовления. Перед подачей можно полить соус без вреда для фигуры, греческим йогуртом с корицей или смешать ягоды с заменителем сахара.  Во всех случаях будет очень вкусно. Этот завтрак даст вам энергию на весь день, а такой заряд углеводов несомненно подарит вам хорошее настроение.

    Готовить, будем овсяные оладьи без добавления какого-то масла, так как печь их будем на антипригарке. Но, если вы не уверенны в своей сковороде то капните чуть-чуть кокосового масла перед первой партией оладьей.

    Ингредиенты:

    • овсяные хлопья — 60 г
    • греческий йогурт — 4 ст. л.
    • банан — 1 шт.
    • яйца — 2 шт.

    Как готовить диетические овсяные оладьи:

    Размельчите овсяные хлопья в муку с помощью ручного блендера или кухонного комбайна. Овсяная мука намного полезней, чем пшеничная.

    Очистите банан от кожуры и нарежьте на кусочки. Бананы богаты углеводами. Иногда в первой половине дня  их можно себе позволить, но не стоит злоупотреблять.

    Переложите бананы в миску, разбейте к ним яйца и добавьте йогурт. Думаю, все знают, что яйца эта отличный белок, который легко усваивается организмом, да и как можно обойтись без белков на завтрак.

    К полученной смеси добавьте муку.

    Все хорошенько перемешиваем и выкладываем немного теста на разогретую сковороду.

    Подождите, пока верх теста схватиться и переверните. Готовьте еще 2-3 минуты на маленьком огне. Не бойтесь, что оладьи имеют коричневый оттенок, это бананы дают такой цвет.

    Готовые овсяные оладьи выложите на тарелку, украсьте по своему вкусу.  Завтрак готов. Приятного аппетита!

    Кстати, если вам наскучит этот рецепт, то загляните в нашу статью про диетические оладьи. Правильное питание – это не только полезно, это еще и вкусно!

    ПП-оладьи: рецепты на каждый день

    Часто, переходя на правильное питание и диеты, люди считают, что для похудения придется отказаться от многих любимых, но калорийных и вредных блюд. Для многих необходимость отказаться от выпечки становится решающим фактором, и в результате человек срывается с диеты. Тем не менее сейчас стало гораздо проще соблюдать диету и наслаждаться любимыми блюдами, ведь диетологи разработали рецепты не только вкусной, но и полезной выпечки.

    Одно из наиболее распространенных блюд — ПП-оладьи, низкокалорийные и полезные лакомства, которые можно легко и быстро приготовить на завтрак.

    Чем отличаются диетические оладьи от обычных

    Чтобы приготовить диетические оладьи, нужно заменить некоторые ингредиенты, использовать обезжиренные продукты.

    Вместо сахара, который добавляется в обычные оладушки, следует использовать естественные подсластители. Рафинированный сахар относится к источникам быстрых углеводов, вызывает привыкание и откладывается в организме в виде жира. Стоит отдать предпочтение натуральным подсластителям, например, стевии, кленовому сиропу, виноградному и кокосовому сахару или ксилиту.

    Муку для приготовления оладий можно использовать любую, за исключением белой пшеничной. Допустимо использовать овсяную, нутовую, кукурузную и цельнозерновую муку — они богаты клетчаткой и полезными витаминами, а также, в отличие от белой муки, положительно влияют на работу ЖКТ.

    Почти в любой рецепт диетических оладушек в качестве основного ингредиента входит молоко или кефир. Лучше всего использовать при приготовлении оладий молочные продукты с низким процентом жирности или обезжиренные.

    Если вы хотите приготовить мясные оладьи, нужно выбирать мясо с меньшим количеством жира: птицу, телятину, кролика. Так готовые оладьи будут содержать меньше калорий.

    Оладьи со шпинатом

    Чтобы приготовить диетические оладьи со шпинатом, вам понадобятся:

    • 1 столовая ложка рисовой муки;
    • 4 яйца;
    • 100 грамм замороженного шпината;
    • перец и соль.

    Разморозьте шпинат и слейте воду. Затем смешайте в миске три яйца, желток, предварительно просеянную рисовую муку, соль и перец, добавьте шпинат. После этого взбейте миксером все ингредиенты до получения однородной массы. Выпекать оладьи нужно без масла на среднем огне, накрыв крышкой. Оладьи получаются несладкие, насыщенного изумрудного цвета. Подавать их можно с медом в качестве подсластителя.

    С кабачком

    Для приготовления оладий с кабачком потребуются:

    • один молодой кабачок;
    • яйцо;
    • морковь;
    • лук;
    • специи, соль, перец.

    Кабачок следует очистить и натереть на крупной терке. Затем к нему необходимо добавить мелко нарезанную морковь, лук и яйцо. По вкусу можно добавить специи, соль и перец. Полученную массу тщательно перемешайте и оставьте на некоторое время, чтобы овощной сок стек на дно миски, иначе тесто выйдет слишком жидким и не будет держать форму.

    Противень натрите растительным маслом, выложите на него полученную массу. Запекать оладьи нужно в течении пятнадцати минут в предварительно разогретой духовке.

    Из рисовой муки с кефиром

    Чтобы приготовить оладьи из рисовой муки на кефире, понадобится:

    • 200 грамм рисовой муки;
    • два яйца;
    • 250 мл кефира;
    • соль.

    Сначала взбейте яичные белки до состояния плотной пены. В процессе взбивания добавьте соль и желтки, затем кефир и муку. По консистенции полученное тесто должно быть однородным, без комочков, и похоже на обычное тесто для блинов и оладий. Если тесто вышло слишком густым, можно добавить еще немного кефира. Жарить оладушки нужно на слабом огне, переворачивать в тот момент, когда верхняя сторона станет матовой. Готовые оладьи можно подавать со сметаной, медом или кленовым сиропом, при желании можно добавить стевию или виноградный сахар, чтобы оладьи были слаще.

    Из тыквы

    Оладьи из тыквы могут быть как полноценным блюдом на завтрак или ужин, так и выступать в качестве десерта. Зависит это от того, какой сорт тыквы решено использовать. Несладкие оладьи можно готовить с обычной тыквой, которую можно встретить на любом огороде, а для сладких больше подойдет сладкая мускатная тыква.

    Вне зависимости от выбранного сорта тыквы, для приготовления оладий потребуются следующие ингредиенты:

    • 200 грамм тыквы;
    • 200 грамм обезжиренного творога;
    • одно куриное яйцо;
    • 4-5 столовых ложек муки;
    • соль.

    При желании можно добавить немного специй - мускат, корицу или кардамон.

    Предварительно очищенную тыкву нужно натереть на мелкой терке. После этого добавьте яйцо, муку и творог, тщательно перемешайте до однородной массы. Готовить оладьи из тыквы можно на сковородке, в духовке или мультиварке.

    На воде

    Оладьи на воде – достаточно простой вариант быстрого и сытного завтрака или ужина для всей семьи.

    Ингредиенты:

    • 200 грамм муки;
    • три четверти стакана воды;
    • два яйца;
    • разрыхлитель;
    • соль.

    В миску положите просеянную муку и соль. При желании, чтобы придать готовому блюду приятный аромат, можно добавить немного корицы или ванилина. Затем влейте воду и добавьте разрыхлитель и яйца, перемешайте до получения однородного теста без комочков.

    Жарить оладьи нужно на среднем огне до тех пор, пока по краям не появится золотистая корочка, после этого переверните и слегка поджарьте оладьи с другой стороны

    С бананом и овсяными хлопьями

    Такие оладьи станут отличным десертом. Банан даст необходимую сладость, так что можно не использовать при приготовлении оладушек подсластители.

    Что понадобится для приготовления оладий с бананом и овсяными хлопьями:

    • 2 банана;
    • 100 грамм овсяных хлопьев;
    • 2 куриных яйца;
    • 50 мл обезжиренного молока.

    Сначала нужно перемолоть овсяные хлопья в муку. Затем в блендере или при помощи вилки разомните банан до состояния пюре. Тщательно взбейте яйцо, добавьте в полученную массу овсяную муку, банановое пюре и молоко, тщательно перемешайте. По консистенции тесто должно быть похоже на сметану. Готовить оладушки нужно на антипригарной сковородке, без использования масла. Также можно готовить банановые оладьи в духовке или мультиварке.

    Классические оладьи на кефире

    Обычные оладьи тоже могут быть вкусными и полезными одновременно. Достаточно использовать вместо сахара органические подсластители, а также взять обезжиренный кефир.

    Для этого рецепта пп-оладушек лучше всего использовать кефир с почти истекшим сроком годности.

    Необходимые ингредиенты:

    • 500 грамм обезжиренного кефира;
    • 1 куриное яйцо;
    • 1,5 столовых ложки цельнозерновой или рисовой муки;
    • заменитель сахара;
    • соль;
    • разрыхлитель.

    Взбейте в миске яйца до состояния густой пены, добавьте соль и заменитель сахара. Затем влейте кефир в полученную массу тонкой струйкой, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте. Полученное тесто должно быть густым, стекать с ложки медленно, ни в коем случае не должно растекаться по сковороде. Добавьте разрыхлитель или соду, перемешайте и оставьте тесто в теплом месте на полчаса настояться. Жарить оладьи нужно на среднем огне до золотистой корочки, после чего необходимо их перевернуть и жарить на медленном огне – так оладушки хорошо пропекутся в середине.

    На кукурузной муке

    Кукурузная мука – очень полезный продукт, содержащий в себе большое количество витаминов и микроэлементов. Для оладий лучше всего брать муку мелкого помола – тогда оладушки выйдут нежными и воздушными.

    Чтобы приготовить оладьи из кукурузной муки, вам понадобятся:

    • 100 грамм кукурузной муки;
    • 200 мл кефира;
    • одно куриное яйцо;
    • разрыхлитель;
    • сахарозаменитель.

    Подогрейте кефир до комнатной температуры, добавьте соду, яйцо и перемешайте. После этого добавьте в смесь заменитель сахара и кукурузную муку. По консистенции полученное тесто должно быть таким же, как и тесто для классических оладий.

    Выпекать оладьи можно в духовке или на антипригарной сковородке. Подавать оладушки из кукурузы можно с медом, йогуртом или сметаной с низким процентом жирности.

    С отрубями

    Оладьи с отрубями достаточно просты в приготовлении, а сами отруби содержат полезную для организма клетчатку, улучшают процесс пищеварения, включают в себя много витаминов и минералов.

    Чтобы приготовить оладьи с отрубями, возьмите:

    • 4 столовые ложки отрубей;
    • 150 мл кефира;
    • 2 яйца;
    • 1 столовая ложка муки;
    • разрыхлитель;
    • подсластитель.

    При желании можно добавить в оладьи немного корицы.

    Залейте отруби кефиром, перемешайте и оставьте полученную массу на двадцать минут, чтобы отруби вобрали в себя влагу и набухли. Затем добавьте в смесь муку, соль, заменитель сахара и яйца, тщательно перемешайте. дайте тесту настояться в течение пяти минут, после чего можно начинать готовить оладьи. Жарить их нужно без масла на антипригарной сковороде или запекать в духовке.

    С яблоками на кефире

    Чтобы приготовить оладьи на кефире с яблоками, вам понадобятся:

    • 150-180 грамм муки;
    • 2 куриных яйца;
    • яблоко;
    • заменитель сахара;
    • 200 мл кефира;
    • разрыхлитель;
    • соль.

    Взбейте яйцо с солью и заменителем сахара до появления пены, затем влейте в смесь теплый кефир и перемешайте. Затем частями добавьте просеянную муку и разрыхлитель, продолжая перемешивать тесто до получения однородной массы. В конце добавьте очищенные и мелко нарезанные яблоки и снова перемешайте.

    Выкладывайте тесто на сковороду столовой ложкой, жарьте оладушки на среднем огне до тех пор, пока низ оладушек не подрумянится, затем переверните их и несколько минут держите на медленном огне, чтобы середина оладий как следует прожарилась. Готовые оладьи можно подавать со сметаной, йогуртом или медом.

     

    Команда Greenportal.pro желает вам приятного аппетита!

    Диетические оладьи из овсянки. Быстро, вкусно, полезно

    Оладьи и блины – классика русской кухни. Однако для тех, кто следит за своим весом – это настоящее искушение. Но не спешите расстраиваться, мы предлагаем вам приготовить диетические оладьи из овсянки.

    Для вкуса в тесто можно добавить свежее яблоко. Сладкое или кислое? Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Сахар в оладьи не добавляем, а подаем с натуральным медом.

    Диетические оладьи из овсянки и яблок

    Ингредиенты:

    • Овсяные хлопья – 1 ст.
    • Кефир обезжиренный – 100 мл.
    • Яблоко – 1 шт.
    • Яйцо куриное – 1 шт.
    • Лимонный сок – 5 кап.
    • Соль – по вкусу
    • Сода – на кончике ножа
    • Масло оливковое (лучше кокосовое) – для жарки
    • Мед пчелиный – для подачи

    Примерное количество порций: 8 штук.

    Приготовление:

    В глубокой посуде смешайте овсяные хлопья, обезжиренный кефир.

    Оставьте овсяные хлопья разбухать на 20 минут. За это время масса станет тягучей и густой.

    Сырое куриное яйцо разбейте в удобную для взбивания посуду, добавьте небольшое количество соли. Взбивайте в течение 1 минуты с помощью венчика или миксера.

    Взбитое яйцо вылейте в хлопья, размешайте до однородного состояния.

    Погасите пищевую соду лимонным соком и вылейте в основную массу, перемешайте тесто.

    Яблоко сполосните водой, затем очистите и удалите семенную коробку. На мелкой терке измельчите мякоть фрукта.

    Тертое яблоко введите в общую смесь.

    Тесто перемешайте до образования однородной консистенции, она должна быть густой.

    Тесто готово, поэтому можно ставить на плиту сковороду. Выложите оладьи на раскаленную поверхность. Они не должны быть большими: один оладий –1 столовая ложка.

    Для жарки оладий из овсяных хлопьев лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием и кокосовое масло.

    Жарьте до румяной корочки. Готовое блюдо сложите на тарелку.

    Овсяные оладьи подавайте к столу в теплом виде с пчелиным медом, который и придаст выпечке сладости. Приятного аппетита!

    Готовила Нина Сергеева

    ПП Оладьи - 90 диетических рецептов ПП оладий с фото и видео

    Перейти к контенту
    • Кулинары
    • Вход
    • Регистрация
    • Мой рацион
    • Рецепты
      • Постные блюда
        • Постные первые блюда
        • Постные вторые блюда
        • Постные салаты
        • Постные закуски
        • Постные десерты
      • Первые блюда
        • Борщи
        • Вегетарианские супы
        • Супы
        • Супы с рыбой
      • Вторые блюда
        • Вареники
        • Лазанья
        • Макароны
        • Плов
        • Голубцы
        • Блюда из мяса
          • Манты
          • Пельмени
          • Шашлык
          • Колбасы
          • Котлеты
          • Холодец
        • Блюда из рыбы
          • Рыба на мангале
          • Рыбные котлеты
        • Блюда из морепродуктов
        • Блюда из грибов
        • Блюда из печени
        • Печеный картофель
        • Гарнир из овощей
          • Овощные котлеты
          • Драники
        • Жульен
        • Запеканка
        • Каши
        • Рагу
        • Роллы
      • Закуски
        • Бутерброды
        • Сэндвич
        • Блюда из яиц
          • Омлет
          • Яичница
        • Закусочный торт
        • Паштет
        • Кутья
        • Пицца
        • Чипсы
        • Соусы
        • Сыр
        • Хумус
        • Хлеб
      • Салаты
        • Белковые салаты
        • Квашеная капуста
        • Салаты-щетки
        • Фруктовые салаты
      • Десерты
        • Батончики
        • Брауни
        • Пирожное
        • Шоколад
        • Конфеты
        • Крем
        • Мороженое
        • Мюсли
        • Выпечка
          • Булочки
          • Вафли
          • Лепешка
          • Кексы
          • Печенье
          • Торты
            • Коржи для торта
          • Блины
          • Овсяноблин
          • Оладьи
            • Оладьи из кабачков
          • Панкейки
          • Рулет
          • Шарлотка
          • Штрудель
        • Десерты из фруктов
          • Варенье
          • Смузи-боул
          • Мармелад
        • Десерты из творога
          • Творожные вареники
          • Сырники
          • Чизкейки
      • Тесто
      • Напитки
        • Смузи
        • Какао
        • Кисель
        • Молочный коктейль
        • Растительное молоко
        • Чай
      • Праздничные рецепты
      • Новогодние рецепты
        • Новогодние вторые блюда
        • Новогодние десерты
        • Новогодние закуски
        • Новогодние напитки
        • Новогодние салаты
        • Новогодняя выпечка
    • Где?
      • В духовке
      • В мультиварке
      • В мультипекаре
    • Когда?
      • Завтрак
      • Второй завтрак
      • Обед
      • Полдник
      • Ужин
    • Типы
      • Для веганов
      • Для сыроедов
      • Для вегетарианцев
      • Для худеющих
      • Диетические рецепты
    • Статьи
    • Меню
    • Книги
    • Калькуляторы
      • Калькулятор суточных норм нутриентов
      • Калькулятор индекса массы тела
      • Калькулятор нормального и идеального веса
      • Калькулятор и анализатор продуктов
      • Калькулятор-анализатор рецептов

    Поиск:

    Рецепты » Закуски
    • Оладьи из кабачков
    Оладьи из овсяной муки на айране

    50 мин. 3

    Банановые оладьи на овсяной муке с корицей

    50 мин. 3

    Сырные оладьи из овсянки

    17 мин. 1

    Постные банановые оладьи на аквафабе

    30 мин. 2

    Оладьи на кислом молоке

    25 мин. 5

    Оладушки из натурального йогурта

    43 мин. 3

    Оладушки с сыром и укропом

    43 мин. 4

    Японские оладьи

    15 мин. 3

    Оладьи на молоке с овсянкой

    25 мин. 6

    Морковные оладьи с рисовой мукой

    20 мин. 2

    Морковные оладьи диетические в духовке

    40 мин. 2

    Оладьи из рисовой муки на молоке

    25 мин. 4

    Диетические оладьи из брокколи

    35 мин. 5

    Оладьи из рисовой муки

    15 мин. 2

    Диетические яблочные оладьи

    30 мин. 1

    Морковные оладьи диетические

    30 мин. 1

    Оладьи на кефире с рисовой мукой

    25 мин. 6

    Веганские яблочные оладьи

    35 мин. 2

    Кабачковые оладьи без муки

    30 мин. 4

    Диетические овсяные оладьи с яблоком

    30 мин. 2

    Оладьи из кабачков в духовке

    45 мин. 4

    Кабачковые оладьи с рисовой мукой

    25 мин. 3

    Диетические оладьи из кабачков на рисовой муке

    45 мин. 2

    Яблочные оладьи на кефире диетические

    50 мин. 2

    Оладьи на кефире с яблоком

    30 мин. 2

    Оладьи на простокваше с яблоками

    30 мин. 4

    Творожно яблочные оладьи

    30 мин. 4

    Вегетарианские оладьи из кабачков с овсяной мукой

    30 мин. 1

    Оладьи с яблоком

    30 мин. 2

    Гречневые оладьи диетические

    30 мин. 2

    Вегетарианские оладьи из кабачков с нутовой мукой

    30 мин. 2

    Оладьи из кабачков и овсянки

    20 мин. 3

    Оладьи из цветной капусты

    40 мин. 3

    Овсяные оладьи с яблоком

    35 мин. 2

    Оладьи из цукини

    20 мин. 2

    диетические на кефире и воде, пошаговое приготовление

    Оладьи – это универсальная закуска, имеющая столетнюю историю. Свое нынешнее название блюдо получило только в 19 веке. Ранее печеные кружочки не имели точного обозначения. Рецепты вкусной выпечки передавались из поколения в поколение, и до сих пор, это одно из любимых лакомств русской кухни.

    Боясь, навредить фигуре, многие девушки отказываются от ароматного лакомства. И зря! Подборка вкусных и полезных пышек в статье. Берите на вооружение! Наслаждайтесь с удовольствием и без вреда для фигуры.

    Диетические оладьи: лучшие рецепты для завтрака, обеда и ужина

    Диетические оладьи идеально подходят для утреннего завтрака, подаются к чаю на обед, употребляются в качестве сытного перекуса. Быстрота и легкость приготовления блюда сделала его популярным и среди современных хозяек.

    Классический состав продуктов для оладий, не вписывается в здоровый рацион питания. Однако, стоит немного доработать состав, изменить способ обжарки и высококалорийное блюдо превращается в полезную и витаминную закуску.

    Таблица №1 Рекомендуемые ингредиенты.

    Мука Цельнозерновая, рисовая, льняная, ржаная, овсяная.
    Другие сыпучие смеси Кукурузный крахмал, овсяные хлопья, отруби.
    Молочные продукты с низким процентом жира Молоко, кефир, простокваша, ряженка, йогурт, творог (до 5%).
    Мясная добавка Постное мясо: курица, телятина, крольчатина, говядина, печень.
    Овощи Любые подходящие по составу овощи.
    Фрукты Желательно несладкие сорта яблок, персики, грушу, банан, цитрусовые.
    Соль По желанию.
    Сахар Исключается полностью.

    Готовится ПП закуска любым термически щадящим способом: жарка без масла, запекание в духовке, мультиварке.

    Сладкие оладьи: 5 лучших рецепта

    Даже придерживаясь строгого питания, можно побаловать себя вкусным лакомством. Сладкие диетические оладьи, станут прекрасным вариантом завтрака или десерта в послеобеденное время.

    Секрет низкой калорийности выпечки, прост. Вместо вредных и тяжелых для организма ингредиентов, в рецепте применяется нежирная молочка и свежие фрукты. При желании, можно улучшить вкус блюда при помощи подсластителей и сухофруктов.

    В качестве дополнительной подливки для закуски, применяется натуральный мед, домашние джемы без сахара и ягоды.

    С творогом и изюмом

    Потребуются следующие ингредиенты:

    • нежирный мягкий творог – 200 г.;
    • яйцо;
    • кокосовая смесь – 35 г.;
    • цельнозерновая мука – 60 г.;
    • изюм – 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Вымыть изюм, залить кипяченой водой, оставить на 25-30 минут.
    2. Растереть желток с творогом, влить взбитый белок, поочередно добавить сыпучие компоненты.
    3. В полученную консистенцию положить горсть сухофруктов, перемешать до однородности.
    4. Скатать небольшие шарики, разложить на противень. Запекать в духовке при температуре 180-190 градусов 15-20 минут.

    Яблочные оладьи

    Основные компоненты:

    • одно среднее яблоко;
    • стакан кефира;
    • овсяные хлопья – 100 г.;
    • яйцо;
    • разрыхлитель.

    Рецепт:

    1. Яблоко очистит от кожуры, натереть на крупной терке.
    2. Взбить яичную болтушку, влить кисломочный напиток.
    3. Помешивая смесь, понемногу добавить перемолотую овсянку и разрыхлитель.
    4. Соединить массу с фруктовой заготовкой, хорошо вымесить.
    5. Выложить на антипригарную сковороду небольшими кружочками. Поджарить с двух сторон. При подаче на стол слегка обсыпать сахарной пудрой.

    С апельсином

    Апельсиновые блинчики, способны разнообразить привычный утренний завтрак.

    Перечень необходимых компонентов:

    • апельсин;
    • яйцо;
    • молотая овсянка – 150 г;
    • специи – по желанию.

    Инструкция приготовления:

    1. Взбить желтки и белки до образования пенки.
    2. Натереть на мелкой терке немного цедры, выдавить апельсиновый сок.
    3. В глубокой чаше смешать подготовленные ингредиенты с овсянкой.
    4. Выпекать на сковороде по 3-4 шт.

    Готовые оладушки украсить кусочками апельсина.

    С бананом

    Необходимые компоненты:

    • полстакана кефира;
    • цельнозерновая мука – 100 г.;
    • спелый банан;
    • сода на кончике ножа.

    Как приготовить: Соединить муку, соду и кефир, добавить банановое пюре. Готовое тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Выкладывать ложкой на сковороду с антипригарным покрытием. Выпекать до золотистой корочки.

    Со смородиной

    Потребуется:

    • свежая или замороженная черная смородина – 100 г.;
    • простокваша – 140 г.;
    • льняная и кокосовая смесь – две столовых ложки;
    • молотые овсяные хлопья – 1,5 ложки;
    • подсластитель;
    • щепотка разрыхлителя.

    Приготовление: Смешать сыпучие ингредиенты с простоквашей, добавить цельные ягодки, перемешать. Жарить на сухой сковороде. Для заливки можно использовать нежирную сметану.

    Мясные и овощные оладьи: 4 рецепта

    Для сытной закуски используются говяжий мясной фарш, кусочки курицы, нежирной рыбы, грибы. Дополнять тесто, можно различными овощными нарезками и зеленью.

    Полезное блюдо станет отличным дополнением к обеденному столу. Несладкие пышки можно употреблять в качестве перекуса в течение дня или даже на ужин.

    Куриные оладушки с сыром и луком

    Необходимые продукты:

    • куриное мясо – 3000 г.;
    • твердый сыр – 40 г.;
    • сметана – две столовые ложки;
    • чеснок – одна большая долька;
    • цельнозерновая мука – 2,5 ложки;
    • зеленый лук.
    • соль – по вкусу.

    Как готовить:

    1. Порезать курицу на мелкие кубики.
    2. Смешать сметану с чесночной кашицей, добавить тертый сыр и лук.
    3. Залить мясные кусочки сметанным соусом, подсолить.
    4. Вымешивать до густой массы, постепенно добавляя муку.

    Застелить противень бумагой, выложить тесто небольшими кружочками. Выпекать полчаса.

    Тыквенные

    Список требуемых компонентов:

    • тыква – 2-3 дольки;
    • морковь;
    • яйцо;
    • рисовая мука – 3 ложки.

    Способ готовки:

    • Порезать тыкву на небольшие дольки, отварить.
    • Морковь мелко натереть.
    • Смешать подготовленные ингредиенты с мукой, влить яичную болтушку.
    • Довести массу до однородности при помощи миксера.
    • Жарить небольшими частями. Употреблять с теплым молоком.

    Овощные

    Потребуется:

    • молодой кабачок;
    • морковь;
    • 2-3 соцветия отварной цветной капусты;
    • 1/2 головки репчатого лука;
    • одно яйцо;
    • специи – по вкусу.

    Пошаговый рецепт:

    1. Мелко натереть кабачок.
    2. Остальные овощи перемолоть в блендере.
    3. Соединить подготовленные продукты с желтком, посолить, поперчить.
    4. Немного добавить мучную смесь.

    Выпекать в мультиварке 30-35 минут.

    Печеночные

    Необходимый перечень компонентов:

    • куриная печень – 200 г.;
    • небольшая головка лука;
    • чеснок – 2-3 средние дольки;
    • кукурузный крахмал – 1,5 л.;
    • одно яйцо;
    • соль, перец.

    Этапы готовки:

    • Перекрутить перечь на мясорубке.
    • Взбить яичную массу, влить в фарш.
    • Добавить перетертый чеснок, лук.
    • Всыпать крахмал, перемешать.
    • Жарить небольшими кружочками на сухой сковороде.

    Диетические оладьи из овсяных хлопьев

    Требуется всего несколько продуктов:

    • овсяные хлопья – 100 г.;
    • половина стакана обезжиренной простокваши;
    • 2 яйца.

    Диетический рецепт достаточно прост: Измельчить овсяные хлопья в блендере. Смешать все имеющиеся ингредиенты. Выпекать лепешки на сухой поверхности с двух сторон.

    Диетические оладьи на кефире

    Перечень продуктов:

    • кефир (0-2,5%) – 150 г.;
    • яйцо;
    • рисовая смесь – 3 ложки;
    • сода;
    • сахарозаменитель.

    Рецепт:

    1. Взбить отдельно желтки и белки, смешать с кефиром, загасить содой.
    2. Растворить в воде таблетку сахарозаменителя, влить в кисломолочный состав.
    3. Насыпать рисовую смесь, довести до состояния густой массы.
    4. Дать тесту постоять 15-20 минут.

    Жарить без масла до золотистой корочки с двух сторон. Готовое блюдо полить сметаной.

    ПП оладьи на воде

    Для низкокалорийного варианта блинов, потребуется:

    • кипяченая вода – половина стакана;
    • одно яйцо;
    • ложка растительного масла;
    • лимонка – 3 г.;
    • пшеничные отруби – 2,5 ложки;
    • соль.

    Как приготовить: Растворить в теплой воде лимонную кислоту, влить яичную смесь и масло. Вымешивая состав, постепенно добавляя сыпучий ингредиент. По желанию подсолить или добавить подсластитель. Выкладывать ложкой на сковороду. Жарить с закрытой крышкой.

    Диетические творожные оладьи по Дюкану 

    Понадобятся:

    • мягкий творожок – 120 г.;
    • отруби (пшеничные, овсяные) – 4 столовые ложки;
    • желток;
    • соль.

    Готовка: Размять творожную массу с желтком, добавить отруби, подсолить. Состав тщательно перемешать. Выкладывать лепешки на сухую поверхность. Подрумянить с обеих сторон.

    Диетические оладьи без муки

    Чтобы испечь вкусные оладушки на манке, требуется приготовить следующие продукты:

    • кисломолочный напиток (подойдет кефир, простокваша, ряженка) – 0,5 стакана;
    • два яйца;
    • разрыхлитель;
    • панировочные сухари;
    • специи – по вкусу.

    Этапы приготовления:

    1. Замочить манку в теплом кефире, оставить на полчаса.
    2. Взбить желтки, насыпать разрыхлитель, влить состав в подготовленную массу.
    3. Добавить специи, тщательно вымесить тесто.
    4. Сформировать небольшие кружочки, обсыпать с двух сторон сухарями.

    Выпекать в духовке 25-30 мину.

    Заключение

    Для того, чтобы калорийность готовых пышек оставалась в пределах допустимой нормы, следует избегать жирных подливок или магазинных джемов и соусов. Соль также должна использоваться по минимуму.

    Придерживаясь перечня подходящих продуктов, можно бесконечно экспериментировать на кухне, придумывая интересные и необычные варианты полезной выпечки.

    Рецепт Овсяные пп оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Овсяные пп оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,1 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином H - 18,2 %, витамином PP - 11 %, калием - 13,7 %, кремнием - 32,1 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 44,8 %, марганцем - 58,3 %, медью - 18,4 %, молибденом - 14,9 %, селеном - 15 %
    • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
    • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
    • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
    • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
    • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
    • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
    • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
    • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
    • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
    • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
    • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
    • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
    • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
    • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
    ещескрыть

    Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

    ПП оладьи. Яблочные оладьи - вкуснейший ПП- перекус или полноценный фитнес - завтрак?

    ПП оладьи. Яблочные оладьи - вкуснейший ПП- перекус или полноценный фитнес - завтрак?

    На 100 грамм - 153. 03 ккалб/ж/у - 6. 02/4. 03/22. 83.

    Ингредиенты:
    1 яйцо.
    1 тертое яблоко.
    3-4 Ложки овсяной муки (молотых хлопьев).
    За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

    Приготовление:
    Яйцо взбить, добавить муку, добавить тертое яблоко. Все перемешиваем и мы выпекаем на сковородке/гриле.
    Вкус - чудо! Приятного аппетита!

    ПП оладьи на кислом молоке. Вкусные пышные оладьи на кислом молоке – пошаговый фото рецепт, как их приготовить

    Описание

    Пышные оладьи на кислом молоке , приготовленные по данному рецепту, с лёгкостью станут отличным дополнением к чайным посиделкам со старыми друзьями. Кроме того, это блюдо может стать отличным лёгким завтраком и подарить заряд энергии на весь день.      

    Такие оладьи, какими мы привыкли их видеть, в России появились уже в 16 веке. В то время, когда простые люди не могли себе позволить разнообразие еды, они научились готовить выпечку из того, что было у них под рукой, а именно: из куриных яиц, прокисшего молока и пшеничной муки. Блюдо выходило на редкость вкусным и сытным, несмотря на ограниченность ингредиентов и относительно малое время приготовления.

    Вскоре слава об оладьях разошлась по всей стране, и это блюдо попало на стол к дворянам. Вкус этого лакомства зажиточные люди оценили сразу же, и оладьи снискали славу не только в кругах простого народа, но и среди дворян.

    Позже популярность оладий распространилась по всему миру. Они имели разные названия в разных городах и сёлах. Их называли «оладками», «оляшками», «алябышами», «оладейками», «оланками», «аладьями» и «олашками» в зависимости от региона, в котором они выпекались. Некоторые историки считают, что название данное блюдо получило в честь старославянской богини Лады, которая была олицетворением доброты и хранительницей семейного очага.

    Если говорить о язычестве, то оладьи, как известно, очень часто использовались в обрядах и ритуалах. В наше время это блюдо особенно популярно в такой праздник, как Масленица. В это время люди пекут блины и оладьи, сжигают чучело и веселятся, угощаясь вкусной выпечкой. Оладьи, приготовленные из теста на воде, очень часто делаются во время постов.

    Рецептов приготовления этого лакомства очень большое количество. Оладьи можно делать с начинкой и без, а основой теста для них, кроме муки, могут стать овощи, фрукты, мясо или печень. Подают оладушки обычно в посуде, которая именуется «оладницей», приправляя блюдо сметаной, мёдом, вареньем, джемом, сгущёнкой или всевозможными соусами (выбор зависит от того, из чего были сделаны оладьи).

    Данный рецепт приготовления отличается тем, что в основу теста для оладий входит прокисшее молоко. Благодаря этому, оладьи получаются очень пышными и вкусными. Чтобы их приготовить, нужно потратить совсем немного времени. Если вы хотите побаловать свою семью вкуснейшими домашними оладьями на кислом молоке, мы предлагаем вам воспользоваться нашим рецептом с пошаговыми фото. 

    Ингредиенты


    • Кислое молоко
      (2 ст.)

    • Пищевая соль
      (1 щепотка)
    • Пищевая сода
      (1/2 ч. л.)

    Шаги приготовления

      Для начала берём все необходимые продукты и выкладываем перед собой. Это делается для того, чтобы не тратить время на их поиски в процессе готовки.

      Теперь возьмите небольшую глубокую ёмкость, в неё вбейте два яйца, добавьте сахар и соль.

      Хорошенько перемешайте яйца. Сильно взбивать не обязательно, достаточно просто несколько раз взбить массу кондитерским венчиком.

      Далее добавляем прокисшее молоко. Перемешиваем хорошенько полученную жидкость, чтобы не оставалось комочков кисляка.

      После этого начинаем вводить муку. Не переставая помешивать, высыпайте её в ёмкость, затем, хорошенько взбив, добавьте ещё немного молока, если смесь не получилась достаточно жидкой.

      Насыпьте пищевую соду или разрыхлитель (1ч. л.) в тесто и снова тщательно перемешайте.

      Теперь берём сковороду, наливаем растительное масло и разогреваем на среднем огне. Когда сковорода будет нагрета, с помощью ложки порционно наливайте в неё тесто. Жарить нужно по 2 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

      Вот и всё! Ваши пышные оладьи на кислом молоке готовы к употреблению. Можете подавать их к столу, приправив сметаной или мёдом.

    ПП оладьи с бананом. Оладьи с бананом и овсяными хлопьями – 6 полезных рецептов

    Удачный день начинается с хорошего завтрака. У каждого свое понятие о хорошем завтраке, но то, что он должен быть – об этом нам настойчиво говорят диетологи и медики.

    Завтрак должен быть достаточно сытным, чтоб дать нам энергию для продуктивного дня. Большинство диетологов считают, чтодолжен состоять из злаков – медленных углеводов, которые медленно перевариваются нашим организмом и надолго дают ощущение сытости. Овсянка идеально подходит для такого завтрака.

    Еще очень хороши для завтрака бананы, они обладают большим запасом энергии и способствуют выработке «гормона счастья» – серотонина.

    Итак, внимание, сегодня для вас рецепт хорошего дня! Энергичный, сытный завтрак – оладьи из овсяных хлопьев с бананом! Вкусные, нежные, прямо тают во рту, дают нам силу, радость, сытость и не портят фигуру. А еще у меня для вас есть

    Оладьи из овсяных хлопьев с бананом и молоком (без яиц)

    Самый простой и быстрый рецепт. Для него можно взять овсяные хлопья быстрого приготовления или мелкого помола. В рецепте нет яиц, нет сахара. Для любителей быстрой и здоровой пищи. Оладьи получаются немного грубоватые, зато для пищеварения очень полезно

    Для приготовления нам потребуется:

    • Овсяные хлопья – 4 ст. л. (нежные или мелкого помола)
    • Молоко – 3 ст. л.
    • Банан – 1/2 шт. (очень спелый, можно переспелый)
    • Растительное масло для жарки.

    Готовим:

    1. Очень спелый банан разминаем вилкой до пюреобразной консистенции. Можно измельчить его блендером.

    2. Заливаем хлопья молоком. Если у вас есть возможность – дайте хлопьям постоять в молоке и немного размягчиться. Но можно обойтись и без этого.

    3. Высыпаем овсянку к банану и хорошенько перемешиваем.

    4. Сковороду разогреваем, немного смазываем растительным маслом, выкладываем овсяно-банановое тесто и жарим с 2-х сторон примерно по 2-3 минуты.

    Подавать можно с ягодами, медом, вареньем, сметаной – на Ваш выбор.

    Едим и хвалим себя за такой полезный и вкусный завтрак! Приятного аппетита!

    Нежные оладушки из овсянки

    Оладьи по этому рецепту получаются очень нежными. Рецепт подойдет для тех, у кого утром в запасе есть немного времени. Если времени нет, тогда можно сделать заготовку к завтраку с вечера.

    Чтоб оладьи таяли во рту, хлопья необходимо замочить в воде как минимум на 2 часа. Можно замочить на всю ночь и оставить в холодильнике дожидаться приготовления завтрака.

    Для приготовления нам потребуется:

    • 100 грамм овсяных хлопьев
    • 250 мл. теплой воды
    • 2 банана
    • 2 желтка
    • растительное масло для жарки

    1. Заливаем овсяные хлопья теплой водой. Оставляем минимум на 2 часа, максимум на ночь. Если вы оставляете хлопья замачиваться на ночь – пусть они ночуют в холодильнике, чтоб не прокисли. В этом случае заливать их нужно холодной водой.

    2. Лишнюю воду необходимо слить.

    3. Бананы порезать на части, добавить к ним желтки и размоченную овсянку.

    4. Теперь все ингредиенты необходимо измельчить блендером до однородной массы.

    5. Хорошенько разогреть сковороду, смазать маслом и обжаривать оладьи с 2-х сторон до золотистого цвета.

    Украсить бананами, медом и подавать теплыми. Приятного аппетита!

    Вегетарианские овсяные оладьи с маком

    В этом рецепте нет яиц, а обычное молоко заменено на молоко растительного происхождения. Зато есть немного мака, что придает необычную фактуру нашим оладьям и корица, которая создает аппетитный аромат.

    Овсяные хлопья необходимо перемолоть блендером или кофемолкой в муку. Слишком мелко перемалывать не нужно, мука грубого помола идеально подойдет для этих оладий.

    ПП оладьи без муки. Банановые оладьи без муки

    Банановые оладьи, рецепт с фото без муки, это отличное диетическое блюдо, которое вы сможете смело подать на стол и угостить всех вкусным десертом. Да, десерты могут быть диетическими и не переживайте, что вы наберете вес. Вес вы не прибавите, так как в составе таких оладушек не входит мука и сахар. Вкусно питаться можно сидя на диете, главное правильно подбирать продукты и соответственно рецепты. Мой рецепт подойдет для всех, кто хочет похудеть или просто не набрать вес. Оладьи имеют приятный сладковатый привкус от бананов, поэтому отсутствие сахара никак не скажется на вкусе блюда. Все диетологи не рекомендуют употреблять сахар в процессе похудения, поэтому диетические банановые оладьи вам разрешит кушать любой врач. Жарятся такие оладьи за очень короткое время, поэтому вы не заметите, как нажарите целую горку вкусностей. Посмотрите как приготовить кабачковые оладьи с овсяными хлопьями .
    Если вы хотите побаловать себя диетическим десертом, то вот вам рецепт, от которого вы не сможете устоять. Для оладушек понадобится всего лишь два ингредиента: бананы и яйца. Так мало, но из этих продуктов получаются замечательные оладьи с банановым вкусом.
    Необходимые продукты:
    - 1 спелый банан,
    - 2 куриных яйца.
    - пару капель растительного масла для смазывания сковородки.

    ПП оладьи на воде. Правила приготовления

    Оладьи на воде – это, пожалуй, самый бюджетный вариант вкусного десерта. Делать такие оладушки можно сладкими. Тогда в тесто добавляют побольше сахара. А можно сделать закусочные оладьи, в этом случае, сахар все равно кладут в тесто, но в минимальных количествах.

    Чтобы оладьи получились пышными, их готовят на дрожжах. Удобнее использовать сухие дрожжи, но можно взять и свежие. Сначала нужно «разбудить» дрожжи. Для этого берут указанное количество воды, подогревают её до температуры 36-38 градусов.

    В теплой воде разводят сахар и дрожжи, и добавляют столько муки, чтобы получилось жидкое тесто, как на блины. Затем тесту нужно дать постоять минут 15, чтобы дрожжи активизировались. Это будет заметно по изменению вида теста, оно увеличится в объеме, а его поверхность покроется множеством пузырьков.

    Далее в тесто добавляют остальные ингредиенты, согласно рецепту, и досыпают муку. Тесто должно получиться вязким, но довольно густым. Замешанное тесто вновь ставят в тепло, чтобы оно поднялось. Больше перемешивать тесто не нужно, иначе оно осядет. Из поднявшегося теста выпекают оладьи, выкладывая его небольшими порциями в разогретое на сковороде масло. Оладьи будут подниматься в процессе выпечки, поэтому выкладывать их нужно подальше друг от друга.

    Обжаривают оладьи при средней степени нагрева. Как только подрумянится нижняя сторона, изделия аккуратно переворачивают и обжаривают до образования румяной корочки с другой стороны.

    Можно приготовить оладьи на воде и из пресного теста. В этом случае, для придания пышности используется разрыхлитель или сода, погашенная уксусом.

    Интересные факты: существует множество вариантов оладий. Их пекут из дрожжевого и пресного теста, они могут быть сдобными и постными, можно приготовить оладьи из овощей и фруктов, а также различных круп. Поэтому понятие «оладьи» подразумевает не состав и рецептуру блюда, а форму в виде небольших толстеньких лепешечек округлой формы.

    Видео ДИЕТИЧЕСКИЕ пышные ОЛАДЬИ ПП и ЗОЖ

    ПП оладьи без яиц. Пышные оладьи на кефире без яиц

    Моя предыдущая попытка сделать пышные оладьи без яиц а-ля американские pancakes успехом не увенчалась (благодаря чему у нас появился рецепт тыквенных блинчиков на сыворотке , а это плюс:).

    Но я не сдавалась и продолжала грызть кактус, в смысле, экспериментировать. И, знаете, сработала народная мудрость о неизбежности результата долгих мучений. Могу теперь с гордостью заявить – я их сделала во всех смыслах!

    Кто хочет узнать, как испечь толстые и пышные американские оладьи на кефире без яиц? Прошу за мной…

    Для толстых и пышных оладий на кефире нам потребуется:

    • 0,5 л. кефира;
    • 2 стакана муки;
    • 3 ч.л. сахара;
    • щепотка соли;
    • 1 ч.л. соды;
    • 2,5 ч.л. растительного масла;
    • мед, сироп, варенье в любых количествах.

    Сначала растворяем в кефире соду, соль и сахар. Это для нас раз плюнуть!
    Добавляем в кефир муку и обыкновенной вилкой все быстренько перемешиваем, чтобы не было комков.
    Вот у нас и получилось тесто для пышных оладий на кефире. Как-то все подозрительно легко и просто, да?
    Не надо ждать подвоха, его не будет. Все на самом деле очень просто. Разогреваем сковородку. В тесто добавляем растительное масло и перемешиваем его еще раз, после чего выкладываем тесто на сковородку полукруглыми овалами (полуовальными кругами?) – в форме больших оладушек, в общем.
    Накрываем сковородку крышкой и жарим оладьи на медленном огне, пока поверхность каждого оладушка не перестанет растекаться. А как только перестанет – переворачиваем наши оладьи. Уже сейчас видно, какие они пышные, толстые и красивые.
    Продолжаем в том же духе. Теста становится все меньше и меньше, а стопка пышных оладий все выше и выше…
    Самое чудесное, что сами по себе эти оладьи совсем не сладкие, значит их можно полить сверху медом, сиропом, вареньем или сгущенкой, а потом представить себе, как ранним летним утром официантка американской закусочной ставит перед тобой тарелку с оладьями и говорит: Enjoy! То есть приятного аппетита!

    В 100 гр. блюда:

    КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

    ПП печенье из овсянки с бананом. Ингредиенты:

    Способ приготовления

    Первым делом, нужно подготовить изюм. Подойдет темный или светлый сорт безкосточковый. Промойте в проточной воде и залейте кипятком на 10-15 минут. За это время изюм набухнет и станет мягким. После указанного времени, слейте воду и обсушите бумажными салфетками.

    Совет

    Если вы планируете приготовление этого печенья заранее, можно замочить изюм накануне и использовать для этого любой натуральный сок или крепкий чай, например, с баргамотом. Вкус печенья будет еще интереснее! Можно использовать ликер или ром для замачивания. При запекании алкоголь улетучится, а вкус будет ароматнее.

    Банан понадобится крупный и спелый. Очистите его и измельчите на терке. Можно размять вилкой или пробыть погружным блендером.
    К измельченному банану вбейте куриное яйцо. Вооружитесь венчиком или ложкой и хорошенько размешайте до получения однородной консистенции.
    Добавьте творог любой жирности, можно и обезжиренный. Тщательно протрите с банановой массой. На данном шаге можно воспользоваться погружным блендером, если хотите получить более однородную консистенцию.
    Добавьте мед. Его количество можно регулировать на свое усмотрение. Перемешайте.
    Насыпьте овсяные хлопья. Перемешайте. Если использовать хлопья быстрого приготовления, тесто не нужно оставлять для набухания. Получается довольно густая масса.

    Совет

    Для этого рецепта купите самые простые и крупные овсяные хлопья (№1), клетчатки в них содержится больше всего. Для более однородной текстуры печенья их можно измельчить в кофемолке или блендере-измельчителе даже до муки!

    Добавьте изюм. Вмешайте его в тесто. Попробуйте массу на вкус. Возможно, вам захочется еще добавить меда для большей сладости.
    Разогрейте духовку до 200 градусов. Подготовьте противень для запекания. Застелите его пергаментной бумагой. Столовой ложкой наберите небольшую порцию теста и влажными руками сформируйте небольшую лепешку.

    Совет

    Для более аккуратной и быстрой формовки возьмите широкое неглубокое блюдо и налейте в него немного воды. Смачивать ладони будет гораздо удобнее!

    Уложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Запекайте до румяного цвета с двух сторон, примерно 20-25 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
    Овсяно-банановое печенье готово. Остудите и зовите всех пробу снимать!
    Приятного чаепития, вкусного и полезного печенья! Обязательно экспериментируйте! Выпечка из банана и овсяных хлопьев просто обязывает к кулинарному творчеству!

    Оладьи из овсяной муки. Банановые овсяные диетические оладьи без муки

    Если у вас не оказалось под рукой овсяной муки, то для приготовления вкусных оладушек подойдут обычные хлопья. Ингредиенты: овсяные хлопья быстрого приготовления (1 стакан), молоко (120 мл), банан (1 штука), яйцо куриное (2 штуки), соль (0,5 чайной ложки), сода (1 чайная ложка без горки), лимонный сок (для гашения соды).

    Способ приготовления:

    Чтобы оладьи из овсяной муки получились пышнее, смешайте ингредиенты в блендере. Поэтапно взбейте в нем сначала яйца и соль. Затем добавьте банан и после засыпьте овсяные хлопья, соду, лимонный сок. Хорошо перемешайте полученную смесь и оставьте на 10-15 минут, чтобы хлопья размякли. Когда тесто готово, разогревайте сковородку и жарьте оладьи по минуте с каждой стороны.

    При непереносимости белка молока можно заменить его кисломолочными продуктами и приготовить овсяные оладьи на кефире без муки. Последовательность действий остается такой же, как в описанном выше рецепте.

    Разнообразить это блюдо можно добавлением различных топингов: мед, йогурт, темный шоколад. Оладьи из овсяной муки станут любимым лакомством вашей семьи.

    В нашей стране овсянка ассоциируется с невкусной кашей, диетой и бедностью, ведь геркулес стоит намного дешевле остальных круп. С другой стороны растет мода на спорт, фитнес, здоровый образ жизни и соответствующее питание. Отсюда рождается огромное количество рецептов вкусных и полезных блюд. Эти блюда не должны содержать «пустых» калорий. Такая еда должна быть богата витаминами, минералами, белками, комплексными углеводами и клетчаткой.

    Овсянка – это альфа и омега здорового питания! В этой статье я составил подборку из 8 самых популярных рецептов овсяных оладьев. Как раз для тех, кто думает, что из овсянки ничего кроме каши не придумать.

    Здесь как сладкие рецепты, так и несладкие. Из овсяной муки и овсяных хлопьев. С добавлением фруктов и овощей. Огромное вкусовое ассорти!

    Кстати, советую еще посмотреть и рецепты тоненьких овсяных блинов. Там примерно то же самое, но со своими нюансами.

    ПП вафли в вафельнице. Диетические вафли в вафельнице или что приготовить из овсяного толокна?

    Привет!

    У нас дома все очень любят домашние вафли из электровафельницы.

    А так как я очень сильно разочаровалась в белой пшеничной муке (абсолютно вредный и бесполезный продукт).

    Я решила поэкспериментировать и испечь вафли без муки, заменив ее овсяным толокном.

    И знаете, результат меня не разочаровал, получилась вкусная и полезная выпечка, такие а- ля диетические вафли в вафельнице.

    Диетические вафли в вафельнице из овсяного толокна

    Буквально пару слов хочу сказать о толокне.

    Раньше, во времена моего детства, им были забиты все наши магазины, а потом про толокно забыли. А ведь это полезнейший продукт.

    В нем содержится лецитин , около 20% белков и приблизительно 5% жиров, также в его состав входят пищевые волокна(клетчатка), лингин, антиоксиданты, витамины В-группы, аминокислоты.

    Оно гораздо полезней овсяной муки и является высококачественным диетическим и мощным очищающим, омолаживающим и оздоравливающим продуктом питания.

    Толокно-это самая быстрая еда. Им можно заменить вредную быстрорастворимую кашу из пакетиков, залили толокно горячей водой, перемешали и можно есть.

    Толокно-это самая быстрая еда. Им можно заменить вредную быстрорастворимую кашу из пакетиков, залили толокно горячей водой, перемешали и можно есть.

    Толокно получают путем толчения предварительно замоченных овсяных зерен, готовых к прорастанию.

    Мука, полученная из такого зерна, теряет способность образовывать клейковину, но зато хорошо набухает в воде и быстро загустевает, из нее не получится испечь пирожки или булочки (для этого ее нужно смешивать с цельнозерновой мукой), но отлично получаются оладьи и вафли в элктровафельнице.

    Диетические вафли в вафельнице

    Ингредиенты:

    • 0, 5 стакана толокна
    • 1 сырое яйцо
    • 1 стакана молока или кефира
    • 1 ст.л цельнозерновой муки
    • соль

    Приготовление: 

    1. Взбейте 1 сырое яйцо с 1 стаканом молока или кефира.
    2. Добавьте к смеси 0, 5 стакана толокна, 1 ст.л цельнозерновой муки, щепотку соли и все тщательно перемешайте.
    3. Дайте постоять 3-4 минуты.
    4. Толокно набухнет и готовая смесь будет напоминать по консистенции густую манную кашу.
    5. Если  набухшее толокно будет слишком густое, добавьте в смесь еще кефира и молока.

    Теперь разогрейте электровафельницу и пеките вафли.

    Если вафли будут прилипать и расслаиваться, добавьте еще чуть чуть муки и когда будете жарить, не открываете вафельницу слишком быстро.

    Никого жира, масла, сахара добавлять в тесто не надо.

    Если вафли не поджаривать, они будут мягкие, а если печь до корочки, то сухими и хрустящими.

    При желании их можно скрутить в трубочки.

    Готовые вафли на первый вкус могут показаться безвкусными и пресными, поэтому перед употреблением их можно подсластить.

    Я для этого взбила 1 ст.л ложку кокосового масла с 1 ч.л мёда и получился очень сладкий крем. Достаточно взять его на кончик ножа и размазать сверху по вафельке.

    А если к этому еще и присоединить свежие ягоды, бананы или облепиховый чай будет еще вкуснее!

    Но, мне эти вафли нравятся даже просто без добавок. Готовить их быстро и легко.

    Попробуйте и убедитесь сами?

    Но, предупреждаю, любителям сладкой рафинированной выпечки , этот рецепт навряд ли понравится.

    А какие рецепты с толокном знаете Вы?

    Может быть кто- то предложит свой рецепт диетических вафель в электровафельнице?

    Овсяные оладьи

    Правильный и полезный завтрак является залогом удачного начала дня. К этой категории уже давно относятся овсяные оладьи. Это блюдо не требует серьезных кулинарных навыков, а рецептура легко подстраивается под предпочтения и особенности организма. Его можно приготовить из овсяной муки, а можно из остатков каши, не съеденной накануне. Оно быстро готовится, но еще быстрее съедается.

    Что такое правильные оладьи

    Источником энергии в овсяной основе являются сложные углеводы, которые перевариваются медленно, но человек долгое время чувствует себя сытым.

    Оладьи из овсяных хлопьев можно готовить разными способами (жарить, запекать), на водяной или молочной основе, с добавлением в состав разных овощных или фруктовых ингредиентов.

    Диетологи рекомендуют использовать рецепт овсяных оладьев на водяной основе только тем, кто не переносит молочный белок или старается снизить вес.

    Перед их приготовлением для детского меню рекомендуется измельчать овсяную крупу в муку, так готовое блюдо лучше переваривается и усваивается.

    Овсяный компонент следует выбирать качественный, так как результат может разочаровать прогорклостью как из-за просроченного масла, так и овсяного вещества.

    Оладьи из овсяного злака относятся к категории полезных продуктов (пп), так как подразумевают включение в состав богатых по своим биологическим характеристикам веществ. Например, овсяную основу хорошо дополнять фруктовыми или овощными ингредиентами, натуральными сладостями – ягодами, сухофруктами, медом, сиропами.

    Диетические оладьи часто добавляют в рацион страдающих сахарным диабетом, для пациентов санаториев и профилакториев, больных заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

    Детям их рекомендуют давать не менее 3 раз в неделю.

    Чтобы конечный результат порадовал своей пышностью и мягкостью, кулинары советуют использовать кисломолочный продукт как нейтрализатор разрыхлителя в подогретом виде. Необходимо перед приготовлением дать настояться тесту с содой не менее 15 минут, а перемешивать только до момента образования пузырьков.

    На молочной основе

    Приготовление овсяных оладьев на кефире – самый распространенный вариант. Они имеют особый вкус и отличаются своеобразной текстурой.

    Ингредиенты

    • хлопья быстрой варки – 1,5 стакана;
    • кефир или простокваша – 1 стакан;
    • 1 яйцо;
    • сахар-песок – 3 ст. л.;
    • ванильный сахар – 1 пакетик;
    • щепотка соли;
    • сода пищевая – 0,5 ч. л.;
    • растительное масло – 1 ст. л. в тесто и остальное для жарки.

    Способ готовки

    1. Кисло-молочный компонент слегка подогреть.
    2. Овсяный компонент смолоть в муку.
    3. Соединить, помешивая, добавить сахар, яйцо, ароматную специю, растительное масло, соль, перемешать, добавить соду.
    4. Оставить на 15 минут для соединения аммония с тестом.
    5. Разогреть сковороду и порциями выкладывать тесто.
    6. Жарить с двух сторон до образования коричневатой корочки.
    7. Подавать с вареньем, сметаной, медом или фруктами.

    Немного дольше готовятся оладьи из овсянки, рецепт на молочной основе:

    Ингредиенты

    • 250 г хлопьев или другой овсяной крупы;
    • 100 г манки;
    • дрожжи сухие – 1 ст. л.;
    • сахар – 2 ст. л.;
    • молоко 500 мл;
    • растительное масло.

    Способ готовки

    1. Сухое сырье измельчить.
    2. Молоко подогреть до 40 градусов.
    3. Смешать молоко, 2 ст. л. получившейся муки, манку, дрожжи, сахар.
    4. Оставить в теплом месте без сквозняков, накрыть полотенцем.
    5. Когда дрожжи начнут работать (появятся пузырьки), добавить оставшуюся мучную смесь. Перемешать.
    6. Жарить на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.
    7. Огонь убавить до средней мощности, выложить порции теста. Обжарить с одной стороны, после переворачивания, как только тесто перестанет быть жидким, накрыть крышкой и доводить до готовности под крышкой. Это даст оладьям подняться.
    8. Подавать теплыми с конфитюром или другим сладким вариантом.

    Оладьи без использования муки

    Иногда случается, что после трапезы остается каша, приготовленная из овсяной крупы. Выбросить жалко, подавать ее снова — не правильно. Предлагаем способ приготовления теста для оладей из овсянки без муки:

    1. К оставшейся каше ( 200 г) добавить яйцо и 2 ст. л. пшеничной муки. Если блюдо сладкое, подсыпать еще 1 ст. л. сахара. Вымешать.
    2. Тесто должно быть немного плотнее, чем для обычных оладей.
    3. На подготовленную сковороду влить немного растительного масла и пожарить с обеих сторон порции теста.
    4. Подавать со сметаной, вареньем или другой сладостью по вкусу.

    Вернуть к жизни кашу из овсяных ингредиентов можно добавив также и овощной продукт. Для этого его измельчают на терке, солят, отжимают сок. Связать компоненты помогает яйцо или манная крупа.

    Детские оладушки

    Педиатры рекомендуют начинать прикорм детей, включая в меню не большое количество допустимых по возрасту фруктов и овощей. К таким относятся яблоки, кабачок, тыква, морковь, бананы.

    Но знакомство с плотной пищей, которую необходимо уметь жевать, у детишек наступает гораздо позже – у кого-то с полутора лет, у других не ранее двух лет. Главное условие: наличие верхних и нижних зубов. Когда малыш умеет жевать мягкую пищу, его постепенно приучают к ее плотным вариантам. К таким относятся и оладьи.

    В это время деткам можно готовить овсяные оладушки, рецепт которых не должен включать ингредиенты, раздражающие детский кишечник. Стоит позаботиться заранее о том, на какие овощи и фрукты, сладости у малыша есть аллергия.

    Некоторые врачи не рекомендуют давать детям до 4 лет жареную пищу, поэтому они советуют готовить ее в духовом шкафу.

    Ингредиенты

    • тыква – 200 г;
    • кабачок – 1 шт не большого размера;
    • манная крупа – 4 ст. л.;
    • овсянка, смолотая в муку – 1 стакан;
    • яйцо – 1 шт.

    Способ готовки

    1. Кабачок и тыкву протомить в духовке заранее в кожице. Можно потереть без кожуры на терке и отжать сок.
    2. Снять мякоть и добавить в нее 1 яйцо, манку и муку из овса. Хорошо вымешать.
    3. Сформировать оладушки и выложить их на противень, смазанный сливочным маслом.
    4. Выпекать при температуре 160 градусов до образования нежной корочки.

    В этом продукте измельченные хлопья для детского организма наиболее оптимальный вариант, так как они при выпечке дают однородную консистенцию, которая легче измельчается молочными зубами и усваивается.

    Творожные оладушки

    Творог – продукт необходимый детям с раннего детства, поэтому вкусные овсяно-творожные оладьи станут любимым блюдом малышей.

    Ингредиенты

    • творог не жирный адаптированный — 5 ст. л.;
    • овсянка, сваренная на воде – 10 ст. л.;
    • 1 банан;
    • манная крупа – 3-4 ст. л.;
    • яйцо – 1 шт;
    • подсолнечное масло – для жарки.

    Готовим:

    1. В творог добавить овсяную кашу, яйцо, размятый вилкой банан, немного сахара, манную крупу.
    2. Все хорошо вымешать. Крупа в каше должна быть хорошо разваренная.
    3. Жарить на слабом огне.
    4. Готовые порции выложить на тарелку и 1 на минуту поставить в микроволновку. Можно оставить под крышкой в сковороде на несколько минут.

    Приятного полезного аппетита!


    Смотрите также