Пироги с солеными груздями


Пирожки с солеными груздями ( или любыми солеными грибами)

Муку просеять с солью.

Дрожжи развести в теплой кипяченой воде, размешать и дождаться обильного пузыревыделения, минут 10. Высыпать треть всей муки, тщательно размешать и поставить в теплое место на полчасика.

Желтки взбить с щепоткой сахара. Влить теплое молоко, перемешать. Добавить размягченное сливочное масло, оставшуюся муку и подошедшую опару. Замесить однородное пластичное тесто.

Переложить тесто на рабочую поверхность, припыленную мукой, вымешивать до состояния « Тесто не липнущее к рукам». Положить тесто в миску, накрыть полотенчиком и дать подойти в тепле час-полтора.

Для начинки грибы промыть от рассола, дать жидкости полностью стечь.

Репчатый лук очистить, порезать мелкими кубиками. Зеленый лук порезать как можно мельче. Грибы нарезать небольшими кусочками.

Растопить на сковороде топленое масло ( или воспользоваться растительным), обжарить сначала репчатый лук, минут 7, добавить грибы, обжаривать еще минут 10, добавить зеленый лук и готовить еще 5 минут. Начинку остудить.

Подошедшее тесто разделить на кусочки, соизмеримые по размеру с шариками для пинг-понга. Каждый кусочек раскатать в лепешечку, в центр выложить столовую ложку начинки, защипнуть края.

Пирожки решено было делать жареными, но в процессе лепки, решение видоизменилось, мы ж женщины такие переменчивые. И сравнить захотелось вкус, поскольку авторы пообещали , что именно жаренные будут несравненно вкусными.

Итак, разогреть на сковороде масло ( топленое или растительное), обжаривать пирожки с двух сторон до румяной корочки. Готовые пирожки выложить на смятые бумажные полотенца в кастрюлю, которую закрыть крышкой, чтобы корочка стала мягкой.

Или выложить пирожки на смазанный масло противень, дать расстояться минут 15, смазать взбитым яйцом и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20 – 25 минут.

Подавать пирожки теплыми или холодными. К чаю, к бульону или просто так, таскать из кастрюльки один за одним, покуда все не кончатся.

Пирожки с солёными груздями, в духовке, начинка для пирогов, рецепты

Съедобные грузди часто используются в разных блюдах кухни нашей страны. Но, наверное, лучше всего они раскрывают свой вкус в пирогах. Многие согласятся — вряд ли можно найти что-то вкуснее печёных свежих пирожков с такой ароматной начинкой. А принимая во внимание множество рецептов теста, это блюдо хорошо получится даже у тех, кто приступает к готовке впервые.

ПоказатьСкрыть

Выбор и подготовка ингредиентов

Помимо выбранного способа приготовления, важным аспектом, влияющим на вкус пирожков, будет выступать качество грибов. В случае, если засолка проводится в домашних условиях, потребуется приобрести грузди, с признаками свежести которых следует ознакомиться заранее:

  • грибы должны быть упругими и плотными, с ярко выраженным грибным ароматом;
  • при визуальном осмотре не должны просматриваться дефекты, потемнения или повреждения;
  • мякоть на срезе или надломе приобретает жёлтый оттенок (белая мякоть чёрных груздей просто темнеет).

После покупки грибов, их следует тщательно очистить от различного сора — сделать это можно с помощью зубной щётки или кухонной губки. Далее, грузди обязательно вымачивают. При этом, продолжительность будет зависеть от сорта:

  • белые или сухие грибы держат в воде от 3–4 часов до 2 суток;
  • чёрные грузди — до 5 суток.

Важно! Воду, в которой вымачивают грибы, следует менять не менее 23 раз в день.

Способы приготовления пирожков с солёными груздями

Известно множество различных рецептов выпекания пирожков с груздями. Помимо классического, дрожжевого теста, часто используется слоёное, сдобное и прочее. То же касается и начинки — добавление различных ингредиентов к грибам способно изменить вкус пирогов до неузнаваемости, получая каждый раз практически новое блюдо.

С яйцом

1,5 кг1 часа 30 мин

Шаги

12 ингредиентов

  • мука

    2 стакана (500 г)

  • сахар

    2 ст. ложки

  • соль

    1 ч. ложки

  • масло растительное

    6 ст. ложки

  • дрожжи сухие

    1 пачка

  • грузди солёные

    300 г

  • яйца куриный

    5–6 шт.

  • лук репчатый

    2 шт.

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

360 ккал

  1. Для того, чтобы замесить тесто, в подготовленную ёмкость вливают тёплое молоко, вбивают яйца, добавляют дрожжи, соль и сахар. Все ингредиенты тщательно размешивают, после чего вливают растительное масло и ещё раз перемешивают.
  2. Сверху просеивают муку (половину от общего количества) и вновь перемешивают.
  3. Оставшуюся муку высыпают на стол и вымешивают на ней тесто до момента, пока оно перестанет прилипать к столу и рукам (мука может остаться лишняя).
  4. Готовое тесто закрывают пищевой плёнкой и оставляют в тёплом месте на полчаса (можно использовать духовку, которую предварительно следует разогреть до +180°С).
  5. После того, как тесто увеличит свои размеры вдвое, его достают, обминают и дают ему «отдохнуть» 5 минут.
  6. В то время, когда подходит тесто, готовят начинку. Для этого яйца отваривают в течение 10 минут и заливают их холодной водой. Грузди режут вместе с луковицами[/url] кубиками и обжаривают на растительном масле.
  7. Яйца также нарезают кубиками, укроп[/url] измельчают и добавляют к грибам. Всё тщательно перемешивают, солят и перчат по вкусу.
  8. Тесто разделяют на небольшие порции, из которых раскатывают лепёшки.
  9. В каждую из них помещают 1,5–2 ст. ложки начинки. Края защипывают.
  10. Выпекают пирожки на протяжении 20–25 минут в предварительно разогретой духовке.
  11. id:125800[/img]

Важно! Для равномерного пропекания пирогов, перед помещением противня в духовку, рекомендуется предварительно раскалять её до температуры 220°С и только после этого выставлять нужную температуру.

С рисом

2 кг2 часа 40 мин

Шаги

10 ингредиентов

  • вода

    1,5 стакана (375 г)

  • сахар

    1,5 ст. ложки

  • соль

    0,5 ч. ложки без горки

  • растительное масло

    3 ст. ложки

  • дрожжи сухие

    1 ч. ложка

  • солёные грузди

    700 г

  • лук репчатый

    2 шт.

  • соль, перец

    по вкусу

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

350 ккал

  1. Для теста в тёплой воде растворяют сахар и дрожжи, а затем всыпают 100 г муки (5 ст. ложек). После этого с помощью венчика смесь взбивают до образования пузырей.
  2. Ёмкость с опарой накрывают чистой салфеткой или полотенцем, и выставляют в тёплое место на 20–30 минут (до того момента, пока не появится пенная шапка).
  3. После этого в тесто высыпают муку, которая осталась, и соль.
  4. Далее тесто замешивают, а в конце добавляют растительное масло.
  5. Ёмкость опять накрывают салфеткой и оставляют в тёплом месте, пока тесто не подойдёт (его размер должен увеличиться в 2–3 раза, что обычно происходит за 2–3 часа).
  6. Пока тесто подходит, готовят грузди. Их обжаривают с луком[/url] на растительном масле, после чего смешивают с заранее сваренным рисом, а также солят и перчат по вкусу.
  7. Тесто разделяют на небольшие кусочки, которые скатывают в шарики и затем раскатывают с помощью скалки.Выпекают пирожки в течение получаса при температуре 180°С.
  8. id:125805[/img]

Пирог с картошкой в духовке

2 кг 2 часа 40 мин

Шаги

12 ингредиентов

  • дрожжи сухие

    1 пакет

  • сахар

    2,5 ст. ложки

  • соль

    1 ч. ложки

  • масло сливочное

    170 г

  • мука

    3,5-4 стакана

  • грузди солёные

    300 г

  • картофель

    2 шт. средней величины

  • сушёные укроп и петрушка

    0,5 ч. ложки

  • лук репчатый

    1 шт.

  • кунжут

    1 ч. ложка

Пищевая ценность на 100 г:

Калории

300 ккал

  1. Для теста растапливают 100 г сливочного масла, после чего в него добавляют молоко и сахар.
  2. Всыпают дрожжи и соль, вбивают яйцо и всё тщательно перемешивают.
  3. В смесь небольшими частями всыпают просеянную муку, а затем вымешивают тесто.
  4. Для начинки мелко шинкуют лук и пассируют его на сливочном масле до золотистого цвета[/url].
  5. Солёные грузди мелко рубят и добавляют к луку.
  6. Параллельно с этим, картофель отваривают до полуготовности и нарезают нетолстыми кольцами.
  7. Готовое тесто делят на две равные части и раскатывают.
  8. На лист теста выкладывают сначала слой картофеля, а затем слой грибов с луком. После всё посыпают сушёной зеленью и смазывают размягчённым сливочным маслом.
  9. Сверху начинку накрывают ещё одним листом теста, края которого прищипывают. Пирог смазывают взбитым желтком и помещают в духовку.
  10. id:125807[/img]

Знаете ли вы? Самый большой пирог в мире был зафиксирован в книге рекордов Гинесса в 1989 г. — его площадь составляла более 110 м², а в качестве начинки был выбран виноград.

С давних времён в культуре славянских народов пироги занимали особое место, а их рецепты бережно передавались по наследству, от матери к дочери. На сегодня же, приготовление теста настолько упрощено, что получится у каждой, даже начинающей хозяйки. А большое разнообразие начинок сможет удовлетворить вкус любого гурмана.

Пирожки с груздями - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Соленые грузди - это не только отличная закуска, но и замечательная начинка для пирожков! Предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт пирожков с груздями. Пирожки получатся вкусными, сытными и аппетитными на вид. Кстати, для того чтобы тесто приобрело красивый золотистый оттенок и долго не черствело, советую добавить в него 2–3 ст. л. нерафинированного горчичного масла.

1. Сначала готовим опару: в теплое молоко (37–38°С) добавляем дрожжи и сахар, все перемешиваем. Вливаем эту смесь в половину просеянной муки, солим. Тщательно все перемешиваем.

2. Накрываем опару полотенцем и оставляем в теплом месте на час.

3. Когда опара подойдет, добавляем размягченное масло, яйцо, желтки и оставшуюся муку.

4. Тщательно вымешиваем тесто. Оно должно быть гладким и не прилипать к рукам. Накрываем тесто и оставляем в теплом месте на 1 ч. 30 мин. – 2 ч. За это время сделайте 1 обминку.

5. Пока тесто подходит, делаем начинку. Грузди необходимо тщательно промыть водой, затем обсушить.

6. Нарезаем грузди.

7. Мелко нарезаем лук. Обжариваем его на горчичном масле до золотистого цвета.

8. Добавляем к луку грузди и обжариваем еще 5 мин.

9. Готовое тесто разделяем на несколько частей, скатываем «колбаски», нарезаем их на кружки и раскатываем каждый кружок в лепешку толщиной 0,5 см и диаметром 6–7 см. Катайте по 5–7 штук, а остальное тесто держите под полотенцем, чтобы оно не высохло.

10. В середину каждой раскатанной лепешки кладем грибной фарш, по 1 чайной ложке с горкой.

11. Защипываем тесто так, чтобы пирожок получился в форме лодочки.

12. В глубокой сковороде разогреваем топленое масло (масла должно быть довольно много). Обжариваем пирожки на среднем огне до золотистой корочки, по 2 мин. с каждой стороны.

13. Пирожки с груздями готовы! Выложите их на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир. К столу их можно подавать как теплыми, так и холодными.

Домашний пирог с солеными груздями и картофелем - запись пользователя Татьяна (id1996293) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Пироги, пирожки, булочки

Ингредиенты для приготовления пирога:

Молоко - 1 ст.

Яйцо куриное - 1 шт.

Дрожжи - 7 гр. (маленький пакет гранулированных дрожжей)

Сахар - 2 ст. ложки

Соль - 1.5 ч. ложки

Масло сливочное - 100 гр.

Масло растительное - 1 ст. ложка

Мука - 3.5 стакана (примерно)

Для начинки:

Грузди соленые

Картофель отварной

Сушеная пряная зелень (укроп, петрушка)

Масло сливочное - 70 гр. (для груздей)

Семена кунжута

Лук репчатый (не большая луковица)

Черный молотый перец


Растопить сливочное масло. Добавить норму молока и сахара. Смесь должна быть теплой, но не горячей. Добавить дрожжи


Добавить яйцо и соль. Смесь хорошо размешать.


Постепенно всыпать всю порцию муки


Замесить тесто. Тесто накрыть куском ткани или полотенцем, поставить в теплое место для подъема. Как только произойдет первый подъем, а это будет примерно через 1 час, 1,30 мин., тесто обмять и поставить для вторичного подъема. Пока тесто поднимается, приступаем к приготовлению начинки


Лук мелко порезать, пассеровать на сливочном масле до светло-золотистой корочки


Соленые грузди мелко порубить, добавить к луку. Смесь слегка обжарить. По желанию можно добавить пряную зелень (укроп, петрушка)


Картофель отварить в подсоленной воде, порезать пластиками. Начинка для пирога готова


Тесто раскатать в пласт, выложить в форму, предварительно смазанную растительным маслом, сделать не большой бортик


Выложить пластики картофеля


Сверху выложить смесь лука и груздей, добавить черный молотый перец по вкусу


Поверхность смазать мягким сливочным маслом


Оформить пирог по вкусу. Пирог смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом. Отправить в духовку для выпекания. Выпекать до красивой румяной корочки и готовности


Приятного аппетита!


Сибирский пирог с груздями, пошаговый рецепт с фото

В сентябре я выложила рецепт соленых груздей от моих родителей. Они обещали прислать в ноябре фото и рецепт сибирского пирога с ними. И теперь я с радостью делюсь им с вами.

Это ведь практически деликатес, так как белые грузди - грибы редкие и не каждый год их можно найти. И если вам повезло и вы можете достать соленые грузди, то обязательно испеките это чудо. Невозможно передать вкус и аромат этого пирога, но попробовав его раз, вы уже не перестанете мечтать о нем каждую осень, когда земля укроется снегом и из подпола начинают потихоньку доставаться зимние заготовки. Для меня этот сибирский пирог с груздями - это всегда праздник.

Вот пишу сейчас этот пост и вспоминаю, как  маленькая крутилась под ногами у мамы или бабушки, когда они пекли этот пирог, как уютно было в доме с цветными занавесками, как весело потрескивали дрова в печи и как тепло было в шерстяных носках, связанных любимыми руками. И воспоминания эти навевают грусть, потому что уже несколько лет я не ела его, поэтому этот год такой волшебный, ведь недавно папа привез нам баночку груздей, а, значит, пирогу быть.

Пирог очень простой и каких-то эксклюзивных продуктов, кроме груздей, не требует.

Тесто для этого пирога нужно обычное дрожжевое. Вы можете приготовить его по своему любимому рецепту или по этим двум, которые вы найдете на сайте:

На 1 большой пирог:

  • тесто дрожжевое
  • 3-5 средних картофелин
  • 2-3 луковицы
  • груздей 1 стакан (треть литровой банки)
  • соль по вкусу
  • растительное масло
  • 1 яйцо
  • ароматное (нерафинированное) подсолнечное масло

Далее от лица родителей.

Достали мы с погреба грузди соленные, в обед сделали их с чесноком и маслом. Под настоечку самое оно. А вечером пекли пирог.

Картошку и лук почистить. Нарезать можно произвольно, у нас картошка - соломкой, а лук - кубиками. Разогреть сковороду с малом и пожарить на нем картошку с луком до готовности, посолить по вкусу. Грибы достать из банки и порезать небольшими кусочками. Наши бабушки, конечно, картошку в пирог клали сырую, добавляли лук и грибы. И ставили пирог в печку русскую. У меня духовка, картошка в пироге не пропекается, поэтому я её жарю на сковородке вместе с луком. Когда картошка и лук будут готовы, добавить к ним грибы.

Тесто разделить на две части. Одну раскатать по форме противня (или того размера, какого хотите, но не тонко). Противень смазать растительным маслом и переложить на него это раскатанное тесто, сделав небольшие бортики.

Выложить на раскатанное тесто начинку, оставив свободными края.

Вторую часть теста раскатать по размеру пирога, накрыть ею начинку и защипать края. Смазать яйцом. Если вы решитесь готовить с сырой картошкой (мало ли, вдруг у вас есть печь :)), то не забудьте наколоть пирог сверху в нескольких местах, чтобы выходил пар. Для нашего пирога с уже готовой начинкой это делать не нужно.

Отправить пирог в духовку, разогретую до 220 градусов. Готовить до румяной корочки.

Подавать пирог нужно горячим, сбрызнув каждый кусок уже на тарелке ароматным подсолнечным маслом. Это уже каждый сам себе по вкусу делает.

Но я вам признаюсь, что и в холодном виде этот пирог очень и очень вкусен, если останется :)

Приятного аппетита!

Пирожки с груздями солеными и свежими: как сделать начинку, рецепты

Сделать пирожки с солеными груздями нетрудно, если знать основные правила приготовления выпечки. Главный секрет заключается в грамотном замесе теста и выборе ингредиентов для начинки. Соленые грузди – отличное решение для тех, кто любит соленую выпечку. Также эти грибы можно использовать в свежем виде, так как они съедобны.

Как сделать начинку для пирожков из груздей

Существует немало вариантов наполнения выпечки с использованием грибов. Их можно брать в свежем виде или готовить соленые экземпляры. Также такие грибы рекомендуют жарить, чтобы усилить вкус. Выбор подходящего варианта начинки всецело зависит от личных предпочтений. Но чтобы она непременно была вкусной, следует учесть несколько правил.

Перед приготовлением соленые грузди нужно извлечь из рассола. Обычно они остаются очень солеными, так как впитывают большое количество соли. Их нужно промыть и дать жидкости полностью стечь. Затем грибы обжаривают либо варят 5-10 минут. Это позволяет улучшить вкусовые качества и устранить привкус специй из рассола, которые могут негативно отразиться на свойствах начинки.

Рецепты пирожков с груздями

Традиционная выпечка с грибами готовится из дрожжевого теста. Поэтому, прежде всего, следует рассмотреть способ приготовления основы для пирожков со свежими груздями.

Для теста понадобятся:

  • мука – 500 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яичный желток – 3 штуки;
  • сахар и соль – по 0,5 ч. л.;
  • молоко – 100 мл;
  • сухие дрожжи – 1 ст. л.

Важно! Прежде всего муку просеивают через сито с добавлением соли. Тогда тесто быстрее поднимется, получится пышным и будет хорошо тянуться.

Пирожки из дрожжевого теста с груздями

Способ изготовления:

  1. Сухие дрожжи залить смешать с 0,5 стакана теплой воды и дождаться, когда они поднимутся (около 10 минут).
  2. В емкость засыпать 1/3 муки и залить в нее дрожжи, размешать и поместить в теплое место на 30 минут.
  3. Взбить желтки с сахаром и молоком, ввести в состав растопленное масло.
  4. Смешать все компоненты с оставшейся мукой и замесить однородное тесто.

Тесто не должно прилипать к рукам. На то, что оно приготовлено правильно указывает эластичность. Готовое тесто следует поместить в миску, присыпанную мукой, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

Пирожки с солеными груздями в духовке

Это традиционный рецепт выпечки с грибами, пользующийся большой популярностью. Готовые пирожки едят в качестве закуски, вместо вторых блюд или в дополнение к ним, а также подают к чаю.

Ингредиенты:

  • соленые грузди – 400 г;
  • лук – 1 крупная головка;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Чтобы сделать аппетитную начинку, достаточно обжарить предварительно помытые грузди на сливочном масле с луком. Ингредиенты рекомендуется резать небольшими кубиками. Достаточно готовить 8-10 минут. Когда лук приобретет золотистый оттенок, сковороду снимают с огня и оставляют начинку остывать.

Оригинальный способ приготовления наполнения для пирожков в духовке:

Как готовить пирожки:

  1. Тесто разделить на шарики, диаметром 10 см.
  2. Каждый шар раскатать в круглую лепешку.
  3. В центр положить 1-2 ложки начинки и плотно защипнуть края лепешки.
  4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Пирожки на дрожжевом тесте с солеными груздями, приготовленные в духовке

Важно! Дрожжевое тесто не обязательно готовить именно в духовом шкафу. Пирожки с груздями можно пожарить на сковороде и затем поместить их на бумажное полотенце, чтоб удалить лишним жир.

Пирожки с солеными груздями и картошкой

Данный вариант выпечки очень популярен по причине своей питательной ценности. Такая начинка из соленых груздей для пирожков делает их очень сытными.

Для приготовления понадобятся:

  • соленые грузди – 0,5 кг;
  • картофель – 4-5 штук;
  • лук – 2 головки;
  • растительное масло – для жарки;
  • укроп – 3-4 ветви;
  • соль и специи – по вкусу.

Пирожки с груздями и картошкой

Процесс приготовления:

  1. Очищенный картофель нужно отварить до готовности.
  2. В это время лук обжаривают на сковороде, затем добавляют к нему измельченные грузди.
  3. Отваренный картофель измельчают кубиками, добавляют в него зажаренные с луком грибы.
  4. Смесь солят и перчат, присыпают зеленью и тщательно размешивают, после чего используют для выпечки.

Пирожки с солеными груздями и яйцом

Для наполнения пирожков могут использоваться самые разнообразные продукты. Любителям пирожков с грибами непременно следует попробовать начинку с груздями и яйцом.

Для приготовления понадобятся:

  • соленые грузди – 300 г;
  • яйца – 5-6 штук;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • лук – 2 головки;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, черный перец – на свое усмотрение.

Важно! Вареные яйца относятся к числу продуктов, которые быстро портятся. Поэтому пирожки с ними нужно есть свежими.

Пирожки с яйцами и грибами

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца 8-10 минут, затем слить жидкость и наполнить емкость холодной водой.
  2. Порезать грузди и лук кубиками, обжарить на масле.
  3. Яйца нарезать кубиками, смешать с жареными грибами.
  4. Посолить и поперчить смесь, тщательно перемешать.
  5. Разделить тесто на равные части, из каждого раскатать лепешку.
  6. В каждую основу поместить нужное количество начинки и защипнуть края теста.
  7. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готовые пирожки из соленых груздей рекомендуют подавать со сметаной. Такая выпечка отлично дополняет традиционные первые блюда, в особенности борщ и солянку.

Пирожки с солеными груздями и рисом

Рис  – отличное дополнение для аппетитной соленой начинки. Такой компонент повышает питательную ценность пирожков, делая их более сытными.

Ингредиенты:

  • соленые грузди – 1 кг;
  • отваренный рис – 200 г;
  • растительное масло – 1-2 ложки;
  • лук – 2 головки;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Сытные пирожки с груздями и отварным рисом

Достаточно поджарить грибы с луком на масле и смешать их с вареным рисом. Смесь дополняют солью и специями, затем добавляют в выпечку. Начинка отлично подходит для пирожков, сделанных в духовке или жареных на сковороде.

Рецепт пирожков из свежих груздей с яйцом и луком

В случае, если соленых грибов нет, для наполнения можно использовать сырые. Такую выпечку рекомендуют готовить в августе и сентябре. Именно в этот период собирают наибольшее количество груздей.

Понадобятся:

  • свежие грузди – 300 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • лук – 1 головка;
  • сливочное масло – 3 ложки;
  • сметана – 100 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • петрушка, укроп – по несколько веточек;
  • соль, специи – по вкусу.

Важно! Несмотря на то, что грузди относят к съедобным видам, их не следует есть сырыми. Для получения вкусной начинки лучше всего предварительно жарить грибы.

Пирожки с груздями, яйцами и луком

Этапы приготовления:

  1. Нарезать грибы и лук небольшими кубиками.
  2. Обжарить их на сливочном масле 10 минут.
  3. Добавить сметану и тушить несколько минут под закрытой крышкой.
  4. Смешать жареные грузди с нарезанными яйцами, добавить соль и специи.
  5. Разделить тесто и сформировать основу для каждого пирожка.
  6. Поместить начинку, закрыть пирожок и плотно защипнуть края.

Чтобы у пирожков был красивый золотистый цвет, их можно обмазать взбитым яичным желтком. Готовую выпечку следует поместить в подходящую по размеру емкость и накрыть чистым полотенцем. Тогда они дольше останутся свежими.

Пирожки с сырыми груздями и картошкой

Такая выпечка придется по вкусу любителям сочных начинок. Сырые грибы при запекании выпускают сок, который впитывается в картофель.

Необходимые ингредиенты:

  • грузди – 300 г;
  • картофель – 5-7 штук;
  • лук – 1 головка;
  • растительное масло – 1 ложка;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, специи – по усмотрению.

Сочные пирожки с грибами и картошкой

Грибы рекомендуется тщательно помыть. Затем, чтобы исключить вероятность попадания вредных веществ, их следует облить кипятком, после чего промыть повторно и оставить стечь. В это время следует отварить картофель и обжарить лук на сковороде. Добавляют его к измельченным грибам. Затем к ним вводят толченый картофель, специи, зелень, тщательно размешивают.

Основы из теста наполняют и формируют пирожки. Так как используются сырые грузди, выпекать следует дольше. Рекомендуется готовить 25-30 минут при 180 градусах.

Калорийность пирожков с грибами груздями

Практически все виды выпечки отличаются высокой калорийностью. Именно поэтому пирожки получаются очень сытными. Среднее значение составляет 450 ккал на 100 г. В случае, если для наполнения пирожка используются вареные яйца или картофель, питательная ценность становится выше.

Наименее калорийными считаются пирожки, приготовленные с груздями и отварным рисом. Их питательная ценность в большей мере определяется тестом и составляет около 380 ккал/100 г.

Заключение

Пирожки с солеными груздями, приготовленные с соблюдением рецептуры и предложенных рекомендаций, обязательно получатся вкусными и питательными. Большой выбор начинок позволяет вносить разнообразие и «вдыхать» новую жизнь традиционной выпечке. К тому же грузди хорошо сочетаются с многочисленными продуктами, благодаря чему можно создавать оригинальные наполнения для пирожков с учетом индивидуальных предпочтений. Готовая выпечка станет идеальным дополнением к первым и вторым блюдам.

Пирог из соленых грибов рецепт. Пироги с солеными грибами

Это традиционное русское блюдо можно приготовить несколькими способами, и мы расскажем о некоторых из них.

Пирог с солеными груздями

Это вкусное и сытное блюдо понравится вашей семье и приятно удивит гостей. Для его приготовления вам будут нужны следующие продукты:

  • Стакан молока.
  • Два куриных яйца.
  • Две столовых ложки сахара.
  • Полторы чайных ложки соли.
  • Семь граммов гранулированных дрожжей.
  • 170 граммов сливочного масла.
  • Столовая ложка растительного масла.
  • Три с половиной стакана муки.
  • Четыре соленых груздя средней величины.
  • Две картофелины.
  • Сушеные травы (базилик, укроп, сельдерей, петрушка).
  • Чайная ложка кунжута.
  • Одна небольшая луковица.

Как приготовить пирог с солеными грибами? Рецепт вкусного угощения читайте здесь:

  • Смешайте растопленное сливочное масло с растительным, а затем влейте к ним молоко. Добавьте сахар, куриное яйцо, соль и дрожжи. Перемешайте продукты. После этого постепенно введите в полученную смесь просеянную муку и замесите тесто.
  • Миску с тестом накройте полотенцем и отправьте в теплое место.
  • Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Для начала промойте грузди, чтобы избавиться от излишков соли. Порежьте грибы на небольшие кусочки.
  • Картофель отварите, очистите от кожуры и порежьте пластинками.
  • Лук освободите от шелухи и мелко порежьте. Обжарьте его до красивой корочки на слабом огне.
  • Отправьте измельченные грибы к луку и жарьте продукты еще некоторое время.
  • Раскатайте поднявшееся тесто и перенесите его с помощью скалки в форму для запекания. Обрежьте края и сформируйте бортики.
  • Выложите на основу картофельные кружочки, на них положите грибы и лук, а затем посыпьте начинку травами.
  • Смажьте поверхность пирога сливочным маслом и выложите красивую решетку из оставшегося теста.

Вам осталось смазать угощение взбитым яйцом, посыпать его кунжутом и отправить в хорошо разогретую духовку.

с солеными грибами

Приготовить вкусное угощение для всей семьи очень просто. Если у вас найдется баночка соленых грибов, то вы легко сможете удивить гостей оригинальной закуской к чаю. В этом рецепте мы будем использовать готовое слоеное тесто, но вы можете приготовить любое другое по своему любимому рецепту. Итак, подготовьте для начала такие продукты:

  • Соленые грибы.
  • Одну крупную луковицу.
  • Две чайных ложки муки.
  • Растительное масло.
  • Молотый перец.
  • 100 граммов твердого сыра.
  • 500 граммов слоеного бездрожжевого теста.

С солеными грибами мы будем готовить так:

  • Достаньте из холодильника тесто и оставьте его размораживаться.
  • Грибочки промойте, мелко порежьте и обжарьте на сковороде вместе с репчатым луком (его нужно порезать полукольцами).
  • В самом конце приправьте начинку молотым перцем и смешайте ее с мукой.
  • Натрите сыр на крупной терке.
  • Раскатайте тесто и с помощью скалки перенесите его на смазанную сливочным маслом форму.
  • Выложите грибы, посыпьте их сыром и защипните края.

Запекайте блюдо в заранее разогретой печи примерно четверть часа. Подавайте пирог на стол прям

Пирог с солеными груздями — Вегетарианские рецепты от Кати Онопа

Приветствую Вас, дорогие читатели сайта Гармония вкуса. Осенью я выкладывала рецепт соленых груздей. А сегодня я приготовила для Вас пирог с солеными груздями. Помню этот пирог еще с детства, я его всегда очень любила. И сегодня поделюсь с Вами рецептом пирога с груздями.

Состав пирога с солеными груздями:

Приготовление пирога с солеными груздями:

1. Готовим тесто по рецепту на выбор: сдобное тесто, тесто для пирогов.

2. Очищаем килограмм картофеля.

3. Нарезаем картофель для пирога на Ваш вкус. Я обычно режу тонкими кружками. Так же можно порезать мелкими полосочками.

4. Приготовим соленые грузди.

5. Нарезаем мелкими кубиками грибы для пирога.

6. Раскатываем тесто и кладем нижний сочень на противень.

7. Раскладываем половину картофеля равномерно по противню.

8. Сверху на картофель выкладываем половину соленых груздей.

9. Выкладываем остатки картофеля следующим слоем и снова грибы. Кладем по всей поверхности сливочное масло, небольшими пластинками. Чтобы пирог быстрее пропекся и был более сочным.

10. Раскатываем второй сочень, накрываем пирог и залепляем.

11. Украшаем пирог по Вашей фантазии. Затем убираем пирог в разогретую до 180С духовку и выпекаем примерно 40 минут.

12. Когда пирог будет готов, накрываем его калькой или бумагой для выпечки и накрываем теплым одеялом, оставляем полежать минут 15, чтобы пирог дошел.

Пирог получается необычно вкусным, вообще с грибами все пироги всегда вкусные.

Если Вы любите грибы, то можете приготовить Пирог с грибами.

Хочешь получать новые рецепты на почту? Подписывайся!

Email*

Подписаться

👌 Пирог с груздями, рецепты с фото

На Алимеро много «грибных» рецептов. Это и салаты, и запеканки, и супы. На выходных я пекла пирог из дрожжевого теста с начинкой из соленых груздей.
 
Если у вас имеется в запасе баночка такой заготовки, предлагаю часть ее использовать, не просто порезав на стол, посыпав лучком и полив сметаной, что несомненно очень вкусно, а добавить в выпечку.
 

Время приготовления: начинка — 20 минут, тесто — 1-3- часа.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Чтобы испечь такой пирог с груздями необходимо:
 
Для теста:

  • дрожжи ( сухие) — 10 г

  • молоко — 500 мл
  • масло растительное — 100 г

  • соль, сахар

 
Для начинки:
— грибы — грузди соленые
— яйцо — 2 шт.
— лук репчатый — 1 луковица
— масло растительное для обжарки
 
Способ приготовления:
 
Так как для того, чтобы тесто поднялось, потребуется некоторое время, то начнем приготовление с него.
 
Яйцо смешиваем с солью и сахаром. Пирог у нас не сладкий, поэтому сахара много не стоит добавлять. Вливаем теплое молоко.
 

 
Засыпаем пачку дрожжей (10 г). Перемешиваем, дрожжи должны раствориться.
 

 
Теперь вливаем растительное масло. Перемешиваем.
 

 
Всыпаем муку частями. Смотрим по структуре теста. Если оно мягкое и не плотное, то муки достаточно.
 

 
Емкость с тестом накрываем и помещаем в теплое место, где оно быстрее поднимется. У меня подъем занял 1,5 часа.
 

 
Для начинки грибы промоем водой, чтобы избавиться от излишка соли.
 

 
Потом нарежем небольшими кубиками.
 

 
Репчатый лук измельчаем.
 

 
Эти ингредиенты обжариваем на масле 10-15 минут на медленном огне. Так как грибы соленые, соль я не добавляла. Затем разбиваем яйца и перемешиваем. Жарим еще 5 минут и снимаем.
 

 
Тесто раскатываем в пласт. Так как в состав теста входит растительное масло, оно не липкое и прекрасно раскатывается. На один край выкладываем остывшую начинку. Пустое место на пласте разрезаем на полоски.
 

 
Накрываем тестом, чтобы начинку было не видно. Полоски накладываем на начинку, оставшиеся концы аккуратно закручиваем под низ.
 

 
Получившийся рулет сворачиваем в калач.
 

 
Переносим на смазанный противень. Оставляем для расстойки.
 

 
Выпекаем при температуре 180-200 градусов.
 
Подрумяненный пирог вынимаем из духовки.
 

 
Можно приглашать к столу родных.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Пирожки с груздями солеными и свежими: как сделать начинку, рецепты

Сделать пирожки с солеными груздями нетрудно, если знать основные правила приготовления выпечки. Главный секрет заключается в грамотном замесе теста и выборе ингредиентов для начинки. Соленые грузди – отличное решение для тех, кто любит соленую выпечку. Также эти грибы можно использовать в свежем виде, так как они съедобны.

Как сделать начинку для пирожков из груздей

Существует немало вариантов наполнения выпечки с использованием грибов. Их можно брать в свежем виде или готовить соленые экземпляры. Также такие грибы рекомендуют жарить, чтобы усилить вкус. Выбор подходящего варианта начинки всецело зависит от личных предпочтений. Но чтобы она непременно была вкусной, следует учесть несколько правил.

Перед приготовлением соленые грузди нужно извлечь из рассола. Обычно они остаются очень солеными, так как впитывают большое количество соли. Их нужно промыть и дать жидкости полностью стечь. Затем грибы обжаривают либо варят 5-10 минут. Это позволяет улучшить вкусовые качества и устранить привкус специй из рассола, которые могут негативно отразиться на свойствах начинки.

Рецепты пирожков с груздями

Традиционная выпечка с грибами готовится из дрожжевого теста. Поэтому, прежде всего, следует рассмотреть способ приготовления основы для пирожков со свежими груздями.

Для теста понадобятся:

  • мука – 500 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яичный желток – 3 штуки;
  • сахар и соль – по 0,5 ч. л.;
  • молоко – 100 мл;
  • сухие дрожжи – 1 ст. л.

Важно! Прежде всего муку просеивают через сито с добавлением соли. Тогда тесто быстрее поднимется, получится пышным и будет хорошо тянуться.

Пирожки из дрожжевого теста с груздями

Способ изготовления:

  1. Сухие дрожжи залить смешать с 0,5 стакана теплой воды и дождаться, когда они поднимутся (около 10 минут).
  2. В емкость засыпать 1/3 муки и залить в нее дрожжи, размешать и поместить в теплое место на 30 минут.
  3. Взбить желтки с сахаром и молоком, ввести в состав растопленное масло.
  4. Смешать все компоненты с оставшейся мукой и замесить однородное тесто.

Тесто не должно прилипать к рукам. На то, что оно приготовлено правильно указывает эластичность. Готовое тесто следует поместить в миску, присыпанную мукой, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час.

Пирожки с солеными груздями в духовке

Это традиционный рецепт выпечки с грибами, пользующийся большой популярностью. Готовые пирожки едят в качестве закуски, вместо вторых блюд или в дополнение к ним, а также подают к чаю.

Ингредиенты:

  • соленые грузди – 400 г;
  • лук – 1 крупная головка;
  • сливочное масло – 2 ст. л.;
  • соль, черный перец – по вкусу.

Чтобы сделать аппетитную начинку, достаточно обжарить предварительно помытые грузди на сливочном масле с луком. Ингредиенты рекомендуется резать небольшими кубиками. Достаточно готовить 8-10 минут. Когда лук приобретет золотистый оттенок, сковороду снимают с огня и оставляют начинку остывать.

Оригинальный способ приготовления наполнения для пирожков в духовке:

Как готовить пирожки:

  1. Тесто разделить на шарики, диаметром 10 см.
  2. Каждый шар раскатать в круглую лепешку.
  3. В центр положить 1-2 ложки начинки и плотно защипнуть края лепешки.
  4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут.

Пирожки на дрожжевом тесте с солеными груздями, приготовленные в духовке

Важно! Дрожжевое тесто не обязательно готовить именно в духовом шкафу. Пирожки с груздями можно пожарить на сковороде и затем поместить их на бумажное полотенце, чтоб удалить лишним жир.

Пирожки с солеными груздями и картошкой

Данный вариант выпечки очень популярен по причине своей питательной ценности. Такая начинка из соленых груздей для пирожков делает их очень сытными.

Для приготовления понадобятся:

  • соленые грузди – 0,5 кг;
  • картофель – 4-5 штук;
  • лук – 2 головки;
  • растительное масло – для жарки;
  • укроп – 3-4 ветви;
  • соль и специи – по вкусу.

Пирожки с груздями и картошкой

Процесс приготовления:

  1. Очищенный картофель нужно отварить до готовности.
  2. В это время лук обжаривают на сковороде, затем добавляют к нему измельченные грузди.
  3. Отваренный картофель измельчают кубиками, добавляют в него зажаренные с луком грибы.
  4. Смесь солят и перчат, присыпают зеленью и тщательно размешивают, после чего используют для выпечки.

Пирожки с солеными груздями и яйцом

Для наполнения пирожков могут использоваться самые разнообразные продукты. Любителям пирожков с грибами непременно следует попробовать начинку с груздями и яйцом.

Для приготовления понадобятся:

  • соленые грузди – 300 г;
  • яйца – 5-6 штук;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • лук – 2 головки;
  • растительное масло – для жарки;
  • соль, черный перец – на свое усмотрение.

Важно! Вареные яйца относятся к числу продуктов, которые быстро портятся. Поэтому пирожки с ними нужно есть свежими.

Пирожки с яйцами и грибами

Способ приготовления:

  1. Отварить яйца 8-10 минут, затем слить жидкость и наполнить емкость холодной водой.
  2. Порезать грузди и лук кубиками, обжарить на масле.
  3. Яйца нарезать кубиками, смешать с жареными грибами.
  4. Посолить и поперчить смесь, тщательно перемешать.
  5. Разделить тесто на равные части, из каждого раскатать лепешку.
  6. В каждую основу поместить нужное количество начинки и защипнуть края теста.
  7. Выпекать 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

Готовые пирожки из соленых груздей рекомендуют подавать со сметаной. Такая выпечка отлично дополняет традиционные первые блюда, в особенности борщ и солянку.

Пирожки с солеными груздями и рисом

Рис  – отличное дополнение для аппетитной соленой начинки. Такой компонент повышает питательную ценность пирожков, делая их более сытными.

Ингредиенты:

  • соленые грузди – 1 кг;
  • отваренный рис – 200 г;
  • растительное масло – 1-2 ложки;
  • лук – 2 головки;
  • соль и черный перец – по вкусу.

Сытные пирожки с груздями и отварным рисом

Достаточно поджарить грибы с луком на масле и смешать их с вареным рисом. Смесь дополняют солью и специями, затем добавляют в выпечку. Начинка отлично подходит для пирожков, сделанных в духовке или жареных на сковороде.

Рецепт пирожков из свежих груздей с яйцом и луком

В случае, если соленых грибов нет, для наполнения можно использовать сырые. Такую выпечку рекомендуют готовить в августе и сентябре. Именно в этот период собирают наибольшее количество груздей.

Понадобятся:

  • свежие грузди – 300 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • лук – 1 головка;
  • сливочное масло – 3 ложки;
  • сметана – 100 г;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • петрушка, укроп – по несколько веточек;
  • соль, специи – по вкусу.

Важно! Несмотря на то, что грузди относят к съедобным видам, их не следует есть сырыми. Для получения вкусной начинки лучше всего предварительно жарить грибы.

Пирожки с груздями, яйцами и луком

Этапы приготовления:

  1. Нарезать грибы и лук небольшими кубиками.
  2. Обжарить их на сливочном масле 10 минут.
  3. Добавить сметану и тушить несколько минут под закрытой крышкой.
  4. Смешать жареные грузди с нарезанными яйцами, добавить соль и специи.
  5. Разделить тесто и сформировать основу для каждого пирожка.
  6. Поместить начинку, закрыть пирожок и плотно защипнуть края.

Чтобы у пирожков был красивый золотистый цвет, их можно обмазать взбитым яичным желтком. Готовую выпечку следует поместить в подходящую по размеру емкость и накрыть чистым полотенцем. Тогда они дольше останутся свежими.

Пирожки с сырыми груздями и картошкой

Такая выпечка придется по вкусу любителям сочных начинок. Сырые грибы при запекании выпускают сок, который впитывается в картофель.

Необходимые ингредиенты:

  • грузди – 300 г;
  • картофель – 5-7 штук;
  • лук – 1 головка;
  • растительное масло – 1 ложка;
  • укроп – небольшой пучок;
  • соль, специи – по усмотрению.

Сочные пирожки с грибами и картошкой

Грибы рекомендуется тщательно помыть. Затем, чтобы исключить вероятность попадания вредных веществ, их следует облить кипятком, после чего промыть повторно и оставить стечь. В это время следует отварить картофель и обжарить лук на сковороде. Добавляют его к измельченным грибам. Затем к ним вводят толченый картофель, специи, зелень, тщательно размешивают.

Основы из теста наполняют и формируют пирожки. Так как используются сырые грузди, выпекать следует дольше. Рекомендуется готовить 25-30 минут при 180 градусах.

Калорийность пирожков с грибами груздями

Практически все виды выпечки отличаются высокой калорийностью. Именно поэтому пирожки получаются очень сытными. Среднее значение составляет 450 ккал на 100 г. В случае, если для наполнения пирожка используются вареные яйца или картофель, питательная ценность становится выше.

Наименее калорийными считаются пирожки, приготовленные с груздями и отварным рисом. Их питательная ценность в большей мере определяется тестом и составляет около 380 ккал/100 г.

Заключение

Пирожки с солеными груздями, приготовленные с соблюдением рецептуры и предложенных рекомендаций, обязательно получатся вкусными и питательными. Большой выбор начинок позволяет вносить разнообразие и «вдыхать» новую жизнь традиционной выпечке. К тому же грузди хорошо сочетаются с многочисленными продуктами, благодаря чему можно создавать оригинальные наполнения для пирожков с учетом индивидуальных предпочтений. Готовая выпечка станет идеальным дополнением к первым и вторым блюдам.

Пирожки с солеными груздями — Ягоды грибы

Готовим пирожки с солеными грибами – груздями

Для того, чтобы приготовить пирожки с картошкой и грибами груздями, овощи варят в мундире, чистят и пропускают через мясорубку. Репчатый лук и петрушку шинкуют, жарят на растительном масле, соединяют с отварным картофелем. В охлажденный картофель добавляют желтки, тщательно перемешивают и раскатывают на доске, смазанной маслом. Стаканом вырезают кружочки, панируют их в муке. На них кладут фарш, защипывают, придают овальную форму и поджаривают на сковороде с двух сторон.

Ингредиенты:

  • 8 картофелин
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки панировочных сухарей
  • 2 ст. ложки муки
  • соль
  • петрушка.

Для фарша:

  • 200 г свежих груздей
  • 200 г печени
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • сок лимонный
  • Соль
  • перец.

1. В теплом молоке разведите дрожжи, добавьте соль, сахар, вбейте яйца, влейте растительное масло.

2. Досыпайте порциями просеянную муку и замешивайте тесто. Оно должно получиться мягким и немного липким.

3. Накройте тесто полотенцем и поставьте в кастрюле возле источника тепла на 1 час.

4. За это время тесто, которое будет подниматься, 1-2 раза обомните.

5. Приготовьте начинку. Для этого соленые грибы промойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

6. Мелко изрубите грибы и поджарьте на растительном масле. Отдельно поджарьте мелко нарезанный лук и смешайте с грибами. Поперчите начинку, перемешайте и охладите.

7. Присыпьте стол мукой, выложите тесто и промесите. Разделайте на равномерные кусочки. Каждый кусочек расплющите или раскатайте скалкой в виде лепешки. Положите начинку и защипните, формируя пирожки.

8. Придайте пирожкам с солеными грибами плоскую вытянутую форму.

9. Жарьте пирожки на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки. Сначала выкладывайте швом вниз. Сделайте слабый огонь, закройте крышку, жарьте до румяной корочки, затем переворачивайте.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

На заметкуПри ощущении излишней остроты в соленых грибах, перед тем как жарить для начинки, их следует замочить в холодной воде хотя бы на 1-2 часа. Очень соленые грузди вымачиваются в молоке от 2 до 24 часов, пока вкус не станет приятным.

Горячие пироги любят кушать в каждом доме. Пирог – это символ домовитости. Пироги бывают разных видов.

и могут быть изготовлены из разного вида теста (слоеное, сдобное, и т.д.). Также бывают открытые и закрытые пироги. Пирог с грибами обычно изготавливают в закрытом виде. Мы будем использовать свежие грузди. Считается, что грузди по своей калорийности превосходят даже мясо. И что странно, во многих странах этот гриб считается несъедобным.

600 г. сдобного теста

500 г. картофеля

300 г. отварных груздей

1 крупная луковица

https://www.youtube.com/watch?v=

50 г. сливочного масла

Соль, перец

Приготовить начинку. Картофель очистить и нарезать кусочками. Грузди, если сырые, отварить в воде 15 минут, нарезать на небольшие кусочки. Луковицу очистить и мелко накрошить. Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить.

Тесто разделить на две части, одну из которых сделать немного меньше. Большую часть раскатать и выложить на противень, смазанный растительным маслом или застеленный пергаментной бумагой. Дать тесту немного подняться (минут 20). Затем выложить на него начинку и разровнять.

Накрыть оставшейся частью теста предварительно раскатав её. Края хорошенько залепить и сделать в центре небольшое отверстие.

Запекать в разогретой до 180°С духовке 30 минут, корочка у пирога должна получиться румяной. Готовый пирог смазать сливочным маслом и подать  в горячем виде к чаю или как основное блюдо.

Приготовить вкусное угощение для всей семьи очень просто. Если у вас найдется баночка соленых грибов, то вы легко сможете удивить гостей оригинальной закуской к чаю. В этом рецепте мы будем использовать готовое слоеное тесто, но вы можете приготовить любое другое по своему любимому рецепту. Итак, подготовьте для начала такие продукты:

  • Соленые грибы.
  • Одну крупную луковицу.
  • Две чайных ложки муки.
  • Растительное масло.
  • Молотый перец.
  • 100 граммов твердого сыра.
  • 500 граммов слоеного бездрожжевого теста.

Смотрите также