Калорийность оливье с майонезом и колбасой


Калорийность Салат Оливье с колбасой и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с колбасой и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.7 кКал 1684 кКал 13.8% 5.9% 724 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.8% 1118 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.7% 292 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.4% 3000 г

Энергетическая ценность Салат Оливье с колбасой и майонезом составляет 232,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Салат Оливье с майонезом и колбасой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с майонезом и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1212 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.5% 1617 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 13.1% 549 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.3% 3129 г

Энергетическая ценность Салат Оливье с майонезом и колбасой составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

«Какая калорийность салата "Оливье" с колбасой и майонезом?» – Яндекс.Кью

Светлана ввела в заблужение огромное количество людей просто перекопировав калорийность из интернета, чем навредила огромному количеству людей. Скажем ей за это спасибо!

Я прямо сейчас ем оливье с колбасой, и майонезом, и не поленился взвесить ровно 100 грамм, и посчитать все по отдельности.

В 100 грамм оливье получилось 20 грамм варенной колбасы, ну копченную я не думаю, что кто-то использует.

То есть в одной колбасе у меня уже 50 калорий

Далее я взвесил отдельно картофель варенный, мне было не лень да, потому что я хочу донести до людей настоящую информацию.

Картофеля у меня вышло на 25 грамм, это где то 20 калорий.

Уже получилось в сумме 70, скажете мало? Окей, я продолжаю. На 100 грамм приходится чуть больше половины белка от яйца. 15 калорий. Уже 85.

Далее идет морковь низко калорийная, дай боже 5 калорий. Огурец мариновый и горох занимают все, что осталось - где-то калорий 15 еще. 105 вышло в сумме.

Все отлично, скажите вы, ведь я еще не дошел даже до 140.

Ну да, но ведь в вопросе спрашивается майонез. Не думаю, что автор использует диетический майонез, а скорее всего обычный провансаль либо же оливковый. Я взвесил отдельно майонез, перед его добавлением, чтобы у меня четко получилось 100 грамм. Майонез занял где-то 18 грамм. Что равняется 110 калориям.

Теперь считаем 110+105=215 калорий. Не так внушительно? Окей. По схеме Светланы, вы могли бы съесть например 300 грамм оливье, потому что вам сообщили, что в нем всего 140 калорий, имеем 420 калорий всего. Да в ромовой бабе больше скажете вы и начнете с огромной скоростью питаться оливье, диетический же продукт! А теперь считаем по реальным калориям. 215х3= 645 калорий! Бум! Это уже много! А если мы переведем все на тазик с оливье, чем грешат очень многие люди, то конечно же при 1 кг оливье при 140 калориях, это 1400, норма в день женщины с весом 45 кг, но есть больше ничего нельзя. Но если вы весите например 60 кг, то ваша норма 1700-1800 калорий в среднем, для вас еще можно оставить место под тортик, подумаете вы, а на самом то деле. 215х10 =2150 калорий вы потребялете и при вашем весе в 60 кг это точно переизбыток и вы наберете немного лишних грамм, а уж если у вас вес 45, то наберете вы около 100 лишних грамм. Прикольно да?

Но это еще не все, да, мне не лень писать, я хочу, чтобы люди достигали своей цели при диете, ведь они ищут калорийность оливье не просто так. Если хоть одному человеку поможет мой отзыв, я буду рад!

Так вот. Понятие быстрые углеводы еще никто не отменял, так как они напрямую влияют на быстрый набор веса.

Что мы видим в оливье. Картофель отварной, это очень быстрые углеводы, лишний вес. Отварная морковь, туда же. Ну и король конечно же - майонез! Просто удар по вашей диете.

А если вы еще случайно кушаете оливье с белым хлебом. Добавим еще 60 калорий, так они еще и максимально быстрые углеводы.

Вес вас так и ждет.

Резюме!

По ответу Светланы я бы сделал вывод, что салат оливье очень диетический продукт. 140 калорий на 100 грамм, ну это смешно. В 1 чашке кофе с молоком и сахаром столько же, можно же посмеятся над этим и есть его целые сутки, но на самом деле там мало того, что 200 с лишнем калорий, так еще он состоит из ингридиентов с быстрыми углеводами, что точно приведет к лишнему жиру в организме!

Рецепт Салат "Оливье" с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1476 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 5.2% 1689 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.3% 778 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.2% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3% 2937 г
Зола 1.728 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.1 мкг 900 мкг 53% 46.5% 189 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 2.704 мг 5 мг 54.1% 47.4% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 5.5% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 5.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.351 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9193 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 6.1% 1433 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 2% 4274 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 3.8% 2340 г
Витамин Н, биотин 2.145 мкг 50 мкг 4.3% 3.8% 2331 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.8772 мг 20 мг 9.4% 8.2% 1065 г
Ниацин 0.999 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.5 мг 2500 мг 10.7% 9.4% 931 г
Кальций, Ca 21.67 мг 1000 мг 2.2% 1.9% 4615 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1934 г
Натрий, Na 331.35 мг 1300 мг 25.5% 22.3% 392 г
Сера, S 44.9 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2227 г
Фосфор, Ph 77.1 мг 800 мг 9.6% 8.4% 1038 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 13881 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5% 1763 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 1.2% 7075 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 9.3% 942 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 2.2% 3992 г
Медь, Cu 64.86 мкг 1000 мкг 6.5% 5.7% 1542 г
Молибден, Mo 0.637 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10989 г
Селен, Se 3.557 мкг 55 мкг 6.5% 5.7% 1546 г
Фтор, F 5.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11905 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 1.6% 5592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.08 г min 16.8 г 18.3% 16%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.279 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.349 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.997 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7.8%
18:2 Линолевая 0.701 г ~
18:3 Линоленовая 0.138 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%

Салат Оливье с колбасой готовый - калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

198

Углеводы, г: 

7.0

Оливье по праву считается классическим новогодним блюдом, салат, впервые приготовленный французским поваром по фамилии Оливье, так прижился в России, что во всех ресторанах мира называется «Русским». Для домашнего застолья каждая хозяйка приготовит салат Оливье самостоятельно по проверенному рецепту, а для празднования на работе нередко приобретаются готовые салаты. Салат Оливье с колбасой готовый имеет традиционную рецептуру, нарезан аккуратными кубиками и заправлен. Нужно обращать самое пристальное внимание на время изготовления салата, потому что срок хранения продукта не должен превышать 24-х часов при нахождении в холодильнике.

Калорийность салата Оливье с колбасой готового

Калорийность готового (магазинного) салата Оливье с колбасой составляет примерно 198 ккал на 100 грамм продукта и зависит от состава и количества ингредиентов.

Состав и полезные свойства готового салата Оливье с колбасой

В составе продукта: колбаса варёная, яйца куриные отварные, картофель варёный, морковь отварная, огурцы солёные, горошек зелёный, майонез, зелень. Салат Оливье с колбасой готовый содержит в своем составе витамины: группы В, С, РР, такие вещества как калий, кальций, фосфор и натрий, магний, сера, а также богат белками. Салат Оливье – сытный, из разряда «зимних» салатов, который хорошо насыщает.

Вред салата Оливье с колбасой готового (магазинного)

Быстрые углеводы, которыми являются варёные овощи и колбаса, дают быстрое насыщение, но так же молниеносно уровень глюкозы в крови падает и требуется новая порция углеводов (калоризатор). Смесь углеводов с жирами (майонез) губительна для стройной фигуры, весь салат является также тяжёлой, трудноперевариваемой пищей, вызывает вздутие и тяжесть в желудке. Яйца могут быть переносчиками сальмонеллёза, если отварены не по правилам.

Салат Оливье с колбасой магазинный в кулинарии

Салат Оливье с колбасой готовый нужно приобретать только у проверенных производителей, чтобы быть уверенным в надлежащем качестве продукта. Свежий готовый салат Оливье будет хорошей закуской или полноценным основным блюдом для лёгкого обеда.

А чтобы салат Оливье был не только вкусным, но и полезным низкокалорийным, готовьте его самостоятельно (calorizator). Для приготовления оливье, полезного для здоровья замените солёные огурцы свежими, вместо вареных овощей (картофеля и моркови) добавьте яблоки и цуккини, замените колбасу отварной куриной грудкой и заправьте салат обезжиренным йогуртом.

Больше о салате Оливье смотрите в видео-ролике «Оливье. Новогодний салат» телепередачи «Жить здорово!».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Калорийность Оливье с колбасой и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с колбасой и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.02 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 834 г
Белки 5.42 г 76 г 7.1% 3.5% 1402 г
Жиры 10.78 г 56 г 19.3% 9.6% 519 г
Углеводы 7.81 г 219 г 3.6% 1.8% 2804 г

Энергетическая ценность Оливье с колбасой и майонезом составляет 202,02 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Оливье с колбасой и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с колбасой и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.3 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1209 г
Белки 4.65 г 76 г 6.1% 4.4% 1634 г
Жиры 10.16 г 56 г 18.1% 13% 551 г
Углеводы 7.03 г 219 г 3.2% 2.3% 3115 г

Энергетическая ценность Оливье с колбасой и майонезом составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Салат Оливье с колбасой без майонеза. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Салат Оливье с колбасой без майонеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1791 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 6.7% 1583 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 7.45 г 219 г 3.4% 3.6% 2940 г

Энергетическая ценность Салат Оливье с колбасой без майонеза составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Оливье с колбасой и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с колбасой и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1212 г
Белки 4.65 г 76 г 6.1% 4.4% 1634 г
Жиры 10.16 г 56 г 18.1% 13% 551 г
Углеводы 7.03 г 219 г 3.2% 2.3% 3115 г

Энергетическая ценность Оливье с колбасой и майонезом составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат Оливье с вареной колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1229 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.6% 1583 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.6% 538 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2% 3650 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Зола 1.701 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 330.2 мкг 900 мкг 36.7% 26.8% 273 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 1.79 мг 5 мг 35.8% 26.1% 279 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.4% 1667 г
Витамин В4, холин 30.21 мг 500 мг 6% 4.4% 1655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10199 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 4.7% 1528 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.815 мг 15 мг 18.8% 13.7% 533 г
Витамин Н, биотин 2.658 мкг 50 мкг 5.3% 3.9% 1881 г
Витамин РР, НЭ 1.691 мг 20 мг 8.5% 6.2% 1183 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.59 мг 2500 мг 8.1% 5.9% 1234 г
Кальций, Ca 26.75 мг 1000 мг 2.7% 2% 3738 г
Кремний, Si 2.5 мг 30 мг 8.3% 6.1% 1200 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1954 г
Натрий, Na 395.1 мг 1300 мг 30.4% 22.2% 329 г
Сера, S 46.2 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2165 г
Фосфор, Ph 85.6 мг 800 мг 10.7% 7.8% 935 г
Хлор, Cl 22.86 мг 2300 мг 1% 0.7% 10061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.4 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 4.54 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 4.4% 1681 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5929 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 12.3% 596 г
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4008 г
Медь, Cu 38.15 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2621 г
Молибден, Mo 3.233 мкг 70 мкг 4.6% 3.4% 2165 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 4.039 мкг 55 мкг 7.3% 5.3% 1362 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49140 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.2824 мг 12 мг 2.4% 1.8% 4249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.037 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.034 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.965 г min 16.8 г 17.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.653 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 23.8%
18:2 Линолевая 3.588 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Рецепт Оливье с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.6 кКал 1684 кКал 5% 6% 2014 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 9.6% 1246 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.1% 1474 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3% 3982 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Зола 1.005 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 12.2% 984 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 324.957 мкг ~
бета Каротин 0.728 мг 5 мг 14.6% 17.5% 687 г
бета Криптоксантин 1.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 98.209 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5% 2368 г
Витамин В4, холин 33.29 мг 500 мг 6.7% 8% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 5.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.607 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5258 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 4.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.9% 4098 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6173 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.4493 мг 20 мг 2.2% 2.6% 4451 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.44 мг 2500 мг 6.3% 7.5% 1598 г
Кальций, Ca 14.72 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Магний, Mg 8.68 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4608 г
Натрий, Na 254.85 мг 1300 мг 19.6% 23.4% 510 г
Сера, S 20.7 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4831 г
Фосфор, Ph 36.7 мг 800 мг 4.6% 5.5% 2180 г
Хлор, Cl 11.09 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20739 г
Микроэлементы
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 28.5 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4138 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 11.5% 1046 г
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4107 г
Медь, Cu 29.68 мкг 1000 мкг 3% 3.6% 3369 г
Молибден, Mo 1.53 мкг 70 мкг 2.2% 2.6% 4575 г
Селен, Se 3.528 мкг 55 мкг 6.4% 7.7% 1559 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 38610 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.2023 мг 12 мг 1.7% 2% 5932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.034 г ~
Сахароза 0.232 г ~
Фруктоза 0.031 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.153 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.413 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.139 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.1%

Смотрите также