94 это блюдо я готовлю лучше всего


94 Это блюдо я готовлю лучше всего

В первом вопросе 238 уровня игры 94 процента назовите блюдо, которое вы
готовите лучше всего. Перечислите те блюда в приготовлении, которых вы ас.

Ответы: Яичница, Борщ, Пельмени, Макароны, Салат, Бутерброд, Плов.

У каждого человека есть блюдо, которое он умеет приготовить лучше всего. Возможно здесь можно даже поставить знак равенства между лучше и легче. Хотя не всегда такое имеет место быть, ведь бывают и очень сложные в приготовлении блюда, которые в итоге получаются очень вкусными и неповторимыми. Ниже правильные ответы в игре 94%.

  • (35 %) — Яичница;
  • (13 %) — Пельмени;
  • (13 %) — Борщ;
  • (11 %) — Макароны;
  • (9 %) — Салат;
  • (7 %) — Бутерброд;
  • (6 %) — Плов.

Вопрос из игры 94% (андроид), нужно назвать все правильные ответы в игре.

Игра 94% Мое лучшее блюдо

В игру попали самые обыкновенные блюда, но они вполне могут быть коронными:

Яичница, она зарабатывает самую большую сумму, быстро, просто и вкусно — 35%;

Пельмени, выручат всегда, а если еще и домашние, то не оторвешься — 13%;

Борщ, приготовить его правильно целая наука — 13%;

Макароны, тут тоже не все просто — 11%;

Салат, их великое множество, всегда есть чем удивить — 9%;

Бутерброд, вполне могут украсить праздничный стол — 7%;

Плов, нужно постараться, чтобы вышел именно плов, а не каша с мясом — 6%.

Ответы на следующие новые вопросы также ждут вас на нашем сайте, вам их даже искать не придется, ссылки ниже.

Кулинарный конкурс "Это блюдо я готовлю лучше всех!" — Мамы Стерлитамака

  Уважаемые мои мамочки, каждый день мы готовим кушать, стараемся разнообразить меню, но у каждой мамочки есть блюдо, которое она готовит чаще всего, или которое больше всего любит ее семья, или которое она точно готовит лучше всех.

Итак. объявляем конкурс "Это блюдо я готовлю лучше всех!"

 

Условия конкурса

1. Участие в конкурсе может принимать любое горячее блюдо. Продуктовый набор для приготовления блюд не ограничен.
2. Участник обязательно должен написать подробный рецепт своего блюда с указанием того, в каком количестве он использовал продукты.
3. Фото должно быть сделано самостоятельно. Во избежании выставления на конкурс изображений, найденных в интернете на фото рядом с блюдом должен быть размещен лист бумаги с названием конкурса, т.е. это я готовлю лучше всех. Эта фотография нужна для подтверждения авторства участника.

Прием работ пройдёт с 5 ноября по 25 ноября включительно.

Как принять участие

Для участия в конкурсе необходимо отправить до 25 ноября включительно письмо на ящик [email protected] с пометкой «это я готовлю лучше всех» 

Письмо должно содержать: 
ФИО участника и ник на сайте
Контактный телефон
Рецепт приготовления блюда
Фото блюда 3шт. 2 фото блюдо с разных ракурсов, и одна фотография с листочком возле блюда с названием конкурса.
Участием в конкурсе автор дает свое согласие на размещение присланных фото и текстов на портале strmama.ru, а так же в официальной группе strmama в контакте. 

При несоблюдении указанных выше требований, мы не можем гарантировать принятия заявки. 

Внимание: Ваши фотографии с рецептами будут опубликованы 26 ноября. 

Определение победителей и призы

Победителя выявит жюри.

Второе место займёт участник, получивший зрительское признание. Тот, кто наберет наибольшее количество комментариев «+ 1» в фотоальбоме на сайте Мам Стерлитамака, до 3 декабря. Будут учитываться комментарии только вида "+1" и только от пользователей, зарегистрированных на сайте до 4 ноября).

Победители станут известны 5 декабря!

Я как организатор конкурса оставляю за собой право изменять условия участия и условия конкурса.

Следите за новостями на форуме 

14 кулинарных ошибок, которые мешают вашим блюдам быть идеальными

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Каждому из нас знакомы кулинарные неудачи — слипшиеся макароны, мясо, больше всего напоминающее кусок старой резины, непропеченные пироги и еще миллион «шедевров», которые заставляют разочаровываться в собственных способностях.

AdMe.ru собрал для вас несколько типичных ошибок начинающих поваров, избавившись от которых вы превратитесь в гуру кулинарии. По крайней мере, должны.

Промывать макаронные изделия

Промывание пасты холодной водой после варки может довести до обморока любого итальянца — ведь на ее поверхности остается ценный крахмал, который помогает соусу лучше впитываться. Более того, воду, в которой варилась паста, итальянские хозяйки используют для разбавления слишком густых соусов.

Готовить помидоры вместе с остальными овощами

Одна из самых распространенных ошибок начинающих поваров — класть помидоры в блюдо вместе с картофелем, морковью и другими овощами. Кислота, содержащаяся в помидорах, замедляет процесс варки остальных овощей, из-за чего приготовление блюда может затянуться. По этой же причине уксус в блюда добавляют тогда, когда блюдо уже практически готово к подаче.

Солить бульон в начале варки

Здесь все очень просто — если посолить бульон в самом начале приготовления, то есть риск получить весьма пересоленное блюдо, поскольку вода во время варки будет выкипать. Кстати говоря, секрет вкусного бульона в том, чтобы класть мясо в холодную воду. А вот если вы планируете сварить превосходное мясо, то вода, предназначенная для его приготовления, должна кипеть.

Использовать блендер для картофельного пюре

Блендер, конечно же, отличный помощник в приготовлении массы блюд, но только не тогда, когда речь идет о картофельном пюре. Самая вкусная «толченка» получается, если делать ее по старинке, с помощью толкушки, а затем взбить обычной вилкой. Кстати говоря, профессиональные повара тщательно сливают всю воду, в которой варился картофель, и даже подсушивают его прямо в кастрюле.

Использовать очень мало или слишком много специй

Запомните эти 15 секретов профессиональных поваров, которые раскрывают только в кулинарных школах

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Профессиональные повара тщательно хранят свои секреты и делятся ими только со своими учениками. Однако кое-что из их тайных знаний все же удается выведать.

AdMe.ru собрал для вас секреты шеф-поваров со всего мира, чтобы помочь вам научиться готовить не хуже Гордона Рамзи. Или лучше. А в самом конце вас ждет, пожалуй, самый необычный кулинарный совет, который вы когда-либо слышали.

1. Идеальный стейк

Никогда не жарьте мясо, которое только что достали из холодильника. Оставьте его при комнатной температуре на час-два — оно «прогреется» и при приготовлении будет прожариваться равномерно, благодаря чему вы приготовите идеальный стейк вне зависимости от того, какую именно прожарку предпочитаете. А чтобы получить красивую корочку, обязательно промокните мясо перед жаркой бумажным полотенцем.

2. Самое сочное мясо

Курица или нежирная свинина жарятся довольно долго, а пересушить их очень просто. Чтобы этого избежать, европейские повара прибегают к хитрому приему — вымачиванию в рассоле. Сделать рассол очень просто: в 1 литр воды нужно добавить 1/4 стакана соли и по желанию 1/2 стакана сахара, затем залить им мясо так, чтобы кусок полностью в него погрузился, и отправить в холодильник.

Время просаливания зависит от массы продукта — 1 час на 1 кг веса, но не более 8 часов и не менее получаса. Кроме того, если речь идет о небольших кусочках, например куриных бедрышках, то время рассчитывается исходя из среднего веса одного куска. Перед приготовлением не забудьте удалить с мяса остатки соли.

3. Ароматные специи

Готовить кушать или готовить есть.Подскажите,как правильно.

Готовить кушать или есть - ВСЁ РАВНО: это же мысль, побуждение, процесс. Слово "кушать" имеет интимно-домашнюю окраску: "Кушайте, милые гости!.. " Во всех иных случаях - есть, ем, едите, ест, едят, будут есть!

Готовить есть

Готовить завтрак, обед, ужин, пищу..

готовить обед (завтрак, ужин)

Спрашивали у специалиста. Кушать, употреблять можно, но как такогого слова нет.

готовить еду, а ее потом кушать или есть

Очень хочется кушать! Дайте есть! А может и не так. Как не говори, смысл один.

Гораздо грамотнее будут словосочетания "готовить + что-то / кого-то" и только потом, если надо, можно поставить какой-либо глагол или прочие второстепенные элементы, например : готовить рыбу на ужин, готовить что-нибудь поесть / покушать; готовить сына к школе, готовить домашнее задание по физике. Конечно, можно употреблять глаголы в неопределенной форме непосредственно друг за другом ( "Решили послать сходить купить выпить! " Каково? ! -Шутка! :)), но тогда нарушается узус - норма русского языка. Это не смертельно, но не желательно, так же, как и идущие друг за другом существительные в Родительном падеже. Не благозвучно! Но если уж употреблять "готовить + кушать / есть" (можно и тот, и другой вариант) , то "есть" - слово, имеющее нейтральную окраску, тогда как "кушать" относится, скорее, к книжной лексике и имеет несколько архаичную окраску.

готовить есть (или кушать) - это значит настраивать человека на трапезу готовить поесть уже лучше, но с известными оговорками. готовят, конечно же, что-то. еду, например

мне тоже кажется, что готовят еду, т. е обед, или блюдо. А потом кушают или едят.

Первые блюда, простые и вкусные рецепты на каждый день: 610 рецептов

Первые блюда – это щи, борщи, солянки, рассольники, харчо и многие другие супы, приготовив которые, Вы не только вкусно накормите друзей и близких, но и приятно поразите всех своими кулинарными талантами. Первые блюда актуальны в любое время года, их готовят каждый день. Одни супы согреют и насытят в холодный зимний или осенний день, другие создадут весеннее настроение, а третьи подарят приятную свежесть в летний зной. В этом разделе Вы найдёте очень интересные, порой неожиданные, рецепты с фото первых блюд, которые, непременно, захочется готовить снова и снова.

  • Наваристый суп

    С приближением осенних и зимних холодов будет кстати вспомнить о рецептах ...

    20.09.2013 - 22:06

  • Капустняк

    Капустняк - лучшее блюдо украинской кухни. Готовить его научила меня бабушка. ...

    01.02.2013 - 03:19

  • Пшенный суп

    В холодные дни особенно хочется согревающих и сытных первых блюд. Пшенный суп ...

    31.01.2014 - 00:43

  • Дюшбара

    Дюшбара - это суп с пельменями из азербайджанской кухни. Пельмешки лепятся ...

    01.10.2013 - 22:40

  • Суп из горбуши

    Горбуша относится к лососевым рыбам и является ценной промысловой рыбой. Она ...

    09.03.2013 - 00:23

  • Овощной крем-суп

    В детстве, честно признаться, я первые блюда не любила. Настоящим праздником был ...

    28.05.2013 - 21:32

Новые рецепты в разделе

  • Суп-пюре из сёмги

    Суп-пюре, приготовленный из сёмги, понравится всем любителям рыбы и протёртых ...

    28.03.2020 - 18:40

ТЕПЕРЬ Я ПОСТОЯННО ГОТОВЛЮ ЭТО БЛЮДО!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину!

Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо — сырные шарики, или по другому — сырные пончики. Конечно постоянно «налегать» на это блюдо не стоит, но иногда порадовать себя любимую вкуснятинкой не возбраняется))

Продукты:

1. Мука — 100 гр
2. Яйцо — 1 шт.
3. Пармезан — 3 ст. ложки
4. Моцарелла — 500 гр
5. Орегано — 0,5 ч. ложки
6. Панировочные сухари — 3 ст. ложки
7. Подсолнечное масло — 5 ст. ложек

Как приготовить сырные шарики:

Смешайте в глубокой миске тертый пармезан на мелкой терке, моцареллу и яйцо.

Добавьте муку и орегано. Замесите плотное тесто.

Сформируйте шарики и обваляйте их в мелких сухарях.


В толстостенной кастрюльке хорошо разогрейте масло, обжарьте в нём пончики.


Пончики получаются с мягкой начинкой и хрустящей корочкой.


Приятного аппетита!

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай лучшие посты в Фейсбуке!

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники

Умеете ли вы готовить и какое блюдо получается лучше всего

ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И РИСОМ На 500 г говядины — 1 кг стручков сладкого перца, 3 ст. ложки риса, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец по вкусу, зелень. Для подливы: по 1 ст. ложке пшеничной муки и сливочного масла, 112 стакана сметаны, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 стакана мясного бульона, соль по вкусу. Подготовленное мясо пропускают через мясорубку, добавляют слегка обжаренный на сливочном масле, мелко нарезанный лук, вареный рис, соль, перец и все хорошо перемешивают. Стручки зеленого перца промывают, делают на них поперечный разрез, удаляют семена, ошпаривают кипятком в течение 10 мин, дают стечь воде, начиняют подготовленным мясом с рисом, плотно один около другого укладывают в сотейник, заливают томатной подливой и тушат в духовом шкафу до готовности. Приготовление подливы. Пшеничную муку пассируют, разводят мясным бульоном, добавляют сметану, пассированный томат-пюре и лавровый лист, хорошо размешивают, доводят до кипения, солят, процеживают и заливают перец в сотейнике. При подаче на стол тушеные стручки перца поливают подливой и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/48b151b6f216a2c6a540b904b0178a1a_i-21.jpg" >

да, плов или борщ

умею.. . моё коронное блюдо для гостей это голубцы

.Я лично сам готовлю плов и бешбармак от начало до конца. Не только домашние, но и соседи особенно на бешбармак постоянно приходят. Они готовили сами, но даже я считаю, что у меня намного лучше получается и пальчики оближешь

Мясо по французски и салат " Под кайфом"

Обожаю готовить!! ! А накрывать столы - самое любимое, чтоб ломился, а гости не могли насмотреться и наесться!! ! коронных блюд много, много экспериментирую.. . люблю что-то новое.... и салаты и закуски и горячее

Умею, люблю, но ем, вот в чем беда, коронное и любимое блюдо - ДРАНИКИ

Я готовить умею. У меня получается все и причем легко. я не хвастаюсь, просто получаю удовольствие от процесса готовки. При этом сама ем очень мало. могу попробовав почти любое блюдо назвать его ингридиенты. люблю новые блюда пробовать а потом самой пытаться их воспроизвести. Вообщем это мое хобби

Умею. Лучше всего получается борщ.

Выпечка получактся хорошо, манты, салаты, супы, роллы, короче, всё,кроме плова)

не хочу хвалиться, но у меня все хорошо получается-кроме выпечки.

Готовить умею ( не все, конечно - я же не повар) и люблю это дело. Лучше всего получаются разные котлеты и салаты.

рыба в томате, плов, фаршированные перцы, супы разные, котлеты

Лучше всего салатики, жареная картошка и печеная

Всё умею. Но люблю, когда кто-нибудь помогает (стоит на мытье посуды, которой при готовке получается много) <img src="//otvet.imgsmail.ru/download/ba7a2f4f327c328da2fc83df963aa706_i-73.jpg" > Заливное из языка<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/133a0fdddeeb3fbfaa18393c26339fca_i-50.jpg" > куриные голени в мешочке из слоеного теста Выпечка, грибы, соленья, плов из курицы, практически всё. Рыбу плохо знаю, но есть одно "фирменное" блюдо - треска под базиликовым соусом.

ЦИТАТЫ О ЕДЕ. ЮМОР О ЕДЕ

Чтобы готовить было не так скучно, попробуйте изображать злодейский смех каждый раз, когда добавляете какой-нибудь ингредиент)))


Самая вкусная еда таит в себе маленький секрет... в нее бросают всегда щепоточку любви:)

— Я поклонник здорового питания.

— Ты ешь все подряд.

— Разве это не здорово?

Бороться с лишним весом бесполезно,пока в списке покупок есть загадочная строка... "И что-нибудь к чаю..."😊

Мне кажется, что «срок хранения» на шоколадках –

это лишняя информация…

Где это видано, чтобы шоколад ХРАНИЛСЯ?!

- Солнышко, к нам сегодня гости зайдут, приготовь чего-нибудь на ужин.

- Не вопрос, а как приготовить - чтоб ещё пришли или чтоб больше не приходили?

Главное — успеть до шести

— Ты чего такая веселая?

— Просто я покушала

— Посмотри скорее на звёздное небо...

— Там торт?

— Там величественный неизведанный Космос!

— Надо торт.

Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать. Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь. Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии.

Эльчин Сафарли

Моя бабушка говорила, что приготовление еды - это возможность поделиться своей любовью, счастьем. Когда она заливала пахлаву медовым сиропом, то шепотом наговаривала: "Пусть у всех тех, у кого горечь сердца превышает сладость, переменится судьба к лучшему". Когда она посыпала чабрецом горячий плов из булгура, то закрывала глаза и продолжала: "Пусть этот чабрец приносит спокойствие тем, кто потерял его". Еда приносит счастье только тогда, когда она приготовлена с душой. Этот ежедневный и на первый взгляд обычный процесс - дополнительный шанс для каждого из нас ощутить настоящий вкус жизни.

Эльчин Сафарли

Когда человек расстроен, он ест конфеты...

Наверное, ими он затыкает дырки в себе.

Мальчик наконец-то понял, почему конфеты в коробках бывают и круглые, и квадратные, и треугольные.

Просто никто не знает заранее, какой формы будет его грустная дырка...

Надея Ясминска. Бусинки и капли.

Хорошей погоды совершенно достаточно для счастья,

а в плохую можно, к примеру, испечь яблочный пирог.

И никакого дополнительного смысла не требуется.

Как в детстве…

Макс Фрай

Готовя обед для друга, не забудьте добавить в него любовь.

Нынче я худеть не стану,

Блин возьму я со сметаной,

Русский блин – вкуснее всех

В пору масленых утех!


Теперь я постоянно готовлю это блюдо! – Счастливая женщина

Сыр, мука , яйцо….Ну почему я не готовила раньше это вкуснятину!

Есть блюда, ради которых хочется отправить все диеты в топку. И это блюдо — сырные пончики. И хотя это лакомство — не самая полезная еда, иногда просто грех себе отказать в таком наслаждении. )))

Ингредиенты:

Мука — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Пармезан — 3 ст. л.

Моцарелла — 500 г

Орегано — 0,5 ч. л.

Панировочные сухари — 3 ст. л.

Подсолнечное масло — 5 ст. л.

Приготовление:

Смешайте в глубокой миске тертый пармезан на мелкой терке, моцареллу и яйцо.

Добавьте муку и орегано. Замесите плотное тесто.

Сформируйте шарики и обваляйте их в мелких сухарях.

В толстостенной кастрюльке хорошо разогрейте масло, обжарьте в нём пончики.

Пончики получаются с мягкой начинкой и хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Источник

12 кулинарных приемов, известных только профессионалам

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Говорят, архитекторы скрывают свои ошибки под плющом, а хозяйки — под майонезом. Увы, не все в кулинарии можно исправить толстым слоем соуса. Иногда приходится прибегать к куда более хитрым приемам. К счастью для современных хозяек, способы поправить почти все кулинарные ошибки давно изобретены!

В сегодняшней подборке AdMe.ru кулинарые лайфхаки, которые точно стоит взять на заметку.

1. Жесткое мясо

Иногда мы покупаем слишком жилистое мясо. После приготовления оно получается жестким, трудно жуется. Не расстраивайтесь: есть несколько простых способов сделать мясо мягким и нежным.

  • С помощью фруктов. Нарежьте на дольки любой фрукт: яблоко, ананас, манго или грушу. При готовке проложите мясо кусочками фруктов. Они отдадут сок, и мясо станет гораздо нежнее. Именно на этом эффекте основано такое блюдо, как свинина с ананасами, например.
  • С помощью саке. Приготовьте маринад из натертого лука и натертого яблока. Добавьте оливковое масло и немного саке. Оставьте мясо в маринаде на ночь в холодильнике. Вы получите нежный и ароматный продукт.
  • С помощью колы. Возьмите приготовленное для жарки мясо и всего на 10 минут погрузите его в емкость, заполненную кока-колой. После этого достаньте, слегка просушите и жарьте с добавлением черного перца. Вкус у мяса будет восхитительный, а главное, этот рецепт подходит и для достаточно толстых кусочков.
  • С помощью лимона. Достаточно выдержать 30 минут мясо в лимонном соке, и оно станет гораздо мягче. Этого же эффекта можно добиться, если использовать уксус — только замочить мясо надо будет на целую ночь.

2. Пересоленный суп

Немного сложнее исправить ситуацию, если вас угораздило пересолить суп. Казалось бы, чего проще: добавить в такой суп воды и еще немного поварить. Но этот способ оставьте на крайний случай, иначе вы рискуете безнадежно испортить вкус супа. Прекрасно, если в запасе есть несоленый бульон: им можно разбавить суп безо всякого ущерба для его органолептических свойств. Если такого бульона нет, попробуйте подержать в супе пакетик с рисом. Рис — отличный абсорбент и быстро оттянет лишнюю соль на себя. Некоторые хозяйки используют для исправления вкуса сахар-рафинад. Кусочек сахара кладут в столовую ложку и погружают в суп. Растаявший сахар меняют на новый — и так повторяют несколько раз, пока уровень соли в супе не станет приемлемым. Неплохим абсорбентом являются обычный картофель и макароны. Если рецепт супа позволяет, просто добавьте этих продуктов побольше. Если картофеля в оригинальном рецепте нет, положите в суп пару-тройку очищенных картофелин и через 10–15 минут выньте. Картофель оттянет на себя соль и не испортит вкус супа.


Смотрите также